شما احتمالا شنیده اید که یک رژیم غذایی سالم با خطر کمتر سرطان ارتباط دارد. از آنجایی که انتظار می رود که یکی از دو مرد و یک تا سه زن در طول زندگی خود مبتلا به سرطان باشند، ارزش گوش دادن دارد. در حال حاضر، سرطان ریه عامل اصلی مرگ و میر ناشی از سرطان در مردان و زنان ایالات متحده است. بیایید با نگاهی به این که چرا حتی افرادی که هرگز سیگار نکشید، در معرض خطر هستند، و سپس فهرستی از غذاهایی که برای محافظت از آنها در برابر سرطان ریه، و اغلب برای بسیاری از سرطان ها مورد مطالعه قرار گرفته است، آغاز می شود.
1 -
Superfoods برای کاهش خطر ابتلا به سرطان ریهبرخی از مواد غذایی که خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهند چیست؟
اما صبر کن - آیا وقت داری که این سیگار را بخوری؟ پس از همه، سرطان ریه بیماری سیگاری نیست؟
به سختی در واقع، اکثر افرادی که در سال 2017 سرطان ریه را توسعه می دهند، سیگاری های غیر جسمی هستند، به این معنی که آنها سیگار کشیدن (سیگاری های سابق) را ترک کرده و یا در ابتدا دودی ندارند.
زنان غیر سیگاری بیشتر از هر سال از سرطان ریه می میرند از زنان غیر سیگاری و سیگار کشیدن که از سرطان پستان می میرند. و حتی اگر شما ممکن است گزارش های خوش بینانه را که سرطان ریه کاهش می یابد شنیده اید، اخبار همه چیز خیلی خوب نیست. سرطان ریه به طور قابل توجهی افزایش می یابد برای یک گروه: جوان، زنان هرگز سیگار.
عوامل خطر زیادی برای سرطان ریه وجود دارد که بعضی از آنها قابل اجتناب است اما به این معنی نیست که شما باید حباب را پنهان کنید. در واقع چیزهایی وجود دارد که می توانید به زندگی خود اضافه کنید تا ریسک خود را کاهش دهید. مطمئنا تمرین نشان داده است که تفاوت را ایجاد می کند، اما آنچه که در دهان خود قرار داده اید بسیار مهم است. رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات به نظر می رسد نقش محافظتی در برابر رشد سرطان ریه داشته باشد.
اگر سرطان دارید، این غذاها و مواد مغذی را بررسی کنید که خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد. اگر در حال حاضر سرطان ریه دارید، اینجا را متوقف نکنید. مواد مغذی که ممکن است به پیشگیری از سرطان ریه کمک کنند هنوز هم مهم هستند و در واقع برخی از درمانهای سرطان ریه ممکن است خطر ابتلا به سرطان دوم را افزایش دهد. اما اگر واقعا به دنبال غذاهایی هستید که امروز به شما کمک می کنند، می توانید از این مواد غذایی که برای مبارزه با سرطان ریه استفاده می کنید را مشاهده کنید که ممکن است به توقف رشد تومور یا افزایش اثرات درمان سرطان کمک کند.
2 -
سیبمطالعهی گسترده ای که در PLOS One منتشر شد نشان داد که مصرف غذای فلاونوئیدها در سیب ها به میزان قابل توجهی متناسب با خطر ابتلا به سرطان ریه است. به عبارت دیگر، بیشتر بهتر بود.
مصرف کل فلاونوئیدها، فلاونول ها، فلاون ها و فلاونون ها، و همچنین فلاونول ها کوورسلین و کپسفور، با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط با سیگار ارتباط معنی داری داشت. برای کسانی که هرگز سیگار نکشید، یکی از این ترکیبات، فلاونون نامیده می شود، همچنین خطر را کاهش می دهد.
در حالی که کل سیب در این ترکیبات غنی است، به خصوص در پوسته ها بسیار زیاد است، بنابراین ممکن است بخواهید پوست را در کشو قرار دهید. از آنجا که پوست سیب در ساخت سیب سیب گنجانده شده است، اگر می خواهید سیب های خود را به شکل مایع مصرف کنید، ممکن است انتخاب مناسبتری نسبت به آب سیب باشد.
اضافه کردن یک روز سیب به رژیم غذایی شما ممکن است کمک کند که انکولوژی را دور نگه دارد.
3 -
سیردر گذشته، تصور می شد که اثر سیر دارای اثرات ضد سرطانی براساس آنچه محققان در حیوانات و آزمایشگاه پیدا کرده بودند. اخیرا یک مطالعه در چین نشان داد افرادی که سیر خام دو یا چند بار در هفته مصرف کردند، خطر ابتلا به سرطان ریه را 44 درصد کاهش دادند.
کلید ممکن است خوردن سیر خام، به عنوان ترکیب دیالیل سولفید، فکر می کنم مسئول این اثرات است، به طور قابل توجهی توسط پخت و پز یا ترشی کاهش می یابد. هنگامی که سیر را بریزید، 10 دقیقه قبل از اضافه کردن آن به غذا یا سوتین، آن را به هوا باز کنید، زیرا این امر باعث واکنش های شیمیایی می شود که باعث افزایش فعالیت های محافظ سرطانی سیر می شود.
سیر برای نقش احتمالی در سلامت برای درمان فشار خون بالا، کاهش کلسترول و حتی انحراف از سرماخوانی مورد توجه قرار گرفته است.
4 -
کلم بروکلیسبزیجات کریستالی مانند کلم بروکلی یک پانچ بزرگ در مقابله با سرطان کاهش می یابد.
ترکیبات موجود در سبزیجات cruciferous، مانند گلوکوزینات، به طور کلی کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه را به میزان 21 تا 32 درصد کاهش داد، به ویژه در زنان.
اگر به کلم بروکلی توجه نکنید، نترسید، زیرا گزینه های زیادی وجود دارد.
سایر سبزیجات طبقه بندی شده به عنوان cruciferous عبارتند از:
- گل كلم
- تربچه
- آروقولا
- بوک کویو
- سبز سبز
- کله
- کاپوت
- ترب کوهی
- جوانه های بروکسل
- کلم
- Rutabaga
- واسابی
- شلغم
5 -
ماهیخوردن ماهی ممکن است نقش محافظتی در برابر رشد سرطان ریه داشته باشد. بررسی و متاآنالیز مطالعات انجام شده تا سال 2012 نشان می دهد که مصرف ماهی با کاهش چشمگیر خطر ابتلا به سرطان ریه همراه است. کسانی که ماهی بیشتری مصرف می کردند، احتمال ابتلا به سرطان ریه تقریبا 21 درصد کمتر بود.
البته، کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه تنها سود اسید چرب امگا در ماهی نیست. تصور می شود که این نیز به کاهش خطر بیماری های قلبی، فشار خون بالا و سکته مغزی کمک می کند. در واقع، مزایای امگا 3 در سلامت قابل توجه است که توصیه می شود ماهیان دو بار در هفته برای پیشگیری از بیماری های قلبی بخورند و آژانس حفاظت از محیط زیست توصیه می کند که زنان باردار حداقل ماهیانه ماهیانه ماهیانه ماهیانه ماهی را بخورند تا بتوانند به مغز کودک مبتال شوند.
6 -
فلفل قرمزفلفل قرمز، و همچنین فلفل قرمز فلفل قرمز حاوی فیتوشیمیایی (مواد شیمیایی گیاهی) نامیده می شود کپسایسین - بخشی از آنچه که این غذاها را یک ضربه کوچک تند. یافته شد که کپسایسین سرطان ریه را در موشهای سوئیس که به یک ماده شیمیایی تبدیل می شود که می تواند باعث سرطان شود، سرکوب کرد. کپسایسین می تواند این کار را با القای آپوپتوز انجام دهد، یعنی با حذف سلول های غیر طبیعی قبل از اینکه بتوانند به تومور سرطانی تقسیم شوند.
در حالی که ما نمی توانیم مطالعات را در موش ها به انسان انجام دهیم، فلفل قرمز و فلفل قرمز چینی یک راه خوب برای اضافه کردن کمی ادویه و رنگ به رژیم غذایی شما نیز می باشد.
کپسایسین همچنین ممکن است در کاهش وزن و کاهش تری گلیسیرید نقش داشته باشد.
7 -
چای سبزچای سبز می تواند کمک به کاهش بیشتر سرطان ریه شود. در محاکمه غربالگری پروستات، ریه، کولورکتال و تخمدان، مطالعه ای که به نزدیک به 100،000 نفر رسید، چای سبز نه تنها با کاهش میزان بروز سرطان ریه بلکه سرطان همراه بود.
اضافه کردن لمس لیمو ممکن است جذب ترکیبات مهم در چای سبز را افزایش دهد در حالی که اضافه کردن کرم (یا سایر محصولات لبنی) ممکن است با این ترکیبات متصل شود و اثرات مثبت آن را نفی کند.
8 -
اسفناجاسفناج غنی از فولات است؛ ویتامین خطرناکی را برای سرطان ریه در مطالعات مختلف کاهش میدهد و در یکی از موارد، خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری سابق را تا 40 درصد کاهش میدهد. چرا این مهم است؟ در حال حاضر حدود 60 درصد از افرادی که سرطان ریه را مبتلا می کنند، سابق هستند، در حال حاضر سیگاری نیستند. شما نمیتوانید عادتهایی را که ممکن است در کالج داشته باشید تغییر دهید، اما امروزه رژیم سالم ممکن است تفاوت ایجاد کند.
علاوه بر کاهش سرطان، فولات ممکن است در جلوگیری از فشار خون بالا نقش داشته باشد .
اسفناج همچنین دارای لوتئین مواد مغذی، یکی دیگر از مواد مخدر مبارزه با سرطان ریه است. لوتئین به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند، مبارزه با رادیکال های آزاد ایجاد شده توسط مواد سرطانی در محیط ما و همچنین فرایندهای متابولیک طبیعی بدن است.
9 -
جوجهگوشت قرمز، به ویژه گوشت فرآورده، در سال های اخیر دچار رپ بد بوده است و داستان با سرطان ریه ادامه دارد. بررسی مطالعات قابل اعتماد تا به امروز نشان داد که مصرف گوشت قرمز با افزایش 35 درصدی خطر سرطان ریه همراه بود، اما در مقابل این امر برای مرغ نیز صادق بود.
مصرف بالای مرغ با 10 درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه همراه بود، و همچنین منبع خوبی از پروتئین بود.
10 -
پیازهاپیاز حاوی کورستین ، ترکیباتی است که به نظر می رسد رابطه معکوس با توسعه سرطان ریه داشته باشد. به عبارت دیگر مصرف غذای بیشتر پیاز با خطر کمتر سرطان ریه همراه است.
علاوه بر خطر ابتلا به سرطان، کورستین ممکن است التهاب مزمن را کاهش دهد و آترواسکلروز را کاهش دهد.
پیاز می تواند به هر نوع کاسه یا سوپ اضافه شود و یا به تنهایی به تنهایی ثابت شود.
11 -
جوانه گندمجوانه گندم یکی از بالاترین منابع ویتامین E (آلفا توکوفرول) و بذر آفتابگردان و بادام است.
در مطالعه بهداشت زنان شانگهای، یک مطالعه بالینی که بیش از 72000 غیر سیگاری غیر چینی زن چینی را در نظر داشت، مشخص شد که زنان در معرض دوزهای بالای دود جانبی در خانه و محل کار 47 درصد احتمال ابتلا به سرطان ریه را کمتر می کنند رژیم غذایی با ویتامین E (آلفا توکوفرول) را مصرف می کند.
این مطالعه همچنین برای نشان دادن یک نکته مهم نیز بسیار مهم بود: زنان که مکمل ویتامین E را به جای مصرف ویتامین E در رژیم غذایی مصرف کردند، در واقع خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دادند. مشخص نیست چرا این مورد است. شاید ترکیبات تا کنون کشف نشده در غذاهایی حاوی ویتامین E وجود داشته باشد که در مکمل ها وجود ندارد و یا به دلایلی مصرف ویتامین E در قرص به طرق مختلف در متابولیسم بدن عمل می کند. اما این نشان می دهد که اهمیت نگاه کردن به رژیم غذایی به عنوان راهی برای یک شیوه زندگی سالم، به جای تکیه بر مکمل ها به تنهایی.
برخی از گندم ها را به صبحانه خود اضافه کنید.
12 -
اسکواش Butternutاسکواش Butternut شامل ماده ای به نام بتا-کریپتوکسانتین است که بارها و بارها دیده شده است تا خطر سرطان ریه را کاهش دهد. کاهش ریسک به ترتیب 15 تا 40 درصد بسته به مطالعه، برای افرادی است که بیشترین مصرف غذا در این ترکیب را دارند. در حالی که برخی مطالعات اثرات بیشتری نسبت به دیگران نشان داد، رژیم غذایی غنی از غذاهای حاوی این ماده به نظر می رسد برای افراد سیگاری مفید باشد. دوباره، همانند ویتامین E، افرادی که تلاش می کنند این ماده را از طریق مکمل دریافت کنند، خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش داده اند، نه کاهش یافته است.
علاوه بر بازی کردن در کاهش سرطان ریه، بتا-کریپتوکسانتین میتواند در کاهش آرتروز نقش داشته باشد . بتا کریپتوکسانتین نیز ممکن است در نارنگی ها، خرمالو و ادویه جات ترشی جات، فلفل، پاپی قرمز و پودر شکلات یافت شود.
13 -
ادویه تا لیفت شماما درباره بسیاری از غذاها صحبت کردیم که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه کمک کند، اما تا کنون یکی از اجزای بسیار مهم رژیم غذایی مبارزه با سرطان را کنار گذاشته است: ادویه جات ترشی جات.
یافته شده است که ادویه های مدیترانه مانند رزماری، مریم گلی، جعفری و پونه نه تنها دارای مزایای سلامتی متعددی هستند، بلکه به طور معکوس مربوط به خطر ابتلا به سرطان ریه هستند. این ادویه ها دارای ترکیباتی به نام carnisol می باشند که به چندین مسیری که سلول های غیر طبیعی برای تبدیل شدن به سرطانی نیاز دارند حمله می کنند.
درباره نحوه ادویه کردن غذای سالم خود بیشتر بدانید.
14 -
رنگین کمان غذاشما ممکن است شنیده باشید که عقل برای خوردن یک رنگین کمان غذا، و مطالعات تایید می کند که خوردن انواع غذاها برای سلامتی بسیار مهم است.
محققان دریافت غذا را در میان گروههای بزرگی از مردم بررسی کردند و دریافتند که انواع غذاها باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه می شوند. افرادی که انواع غذای بیشتری را مصرف می کردند خطر ابتلا به سرطان ریه سلول سنگفرشی، نوعی سرطان ریه سلول های غیر سلولی را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش دادند.
دفعه بعد که به سوپرمارکت می روید، چند مورد از این غذاها را انتخاب کنید و مطمئن شوید ترکیب ترکیبی رنگی دارید. سرطان ریه علت اصلی مرگ و میر ناشی از سرطان در ایالات متحده در هر دو مردان و زنان است و مواردی وجود دارد که می توانید خودتان را برای پایین آوردن احتمال این که این کلمات ترسناک را بشنوید پایین آورده اید: "شما سرطان دارید".
> منابع:
> Anandakumar، P.، Kamaraj، S.، Jagan، S.، Ramakrishnana، G.، و T. Devaki. کپسایسین باعث آپوپتوز می شود و تومورهای ریوی ناشی از بنیر (ال) بنزو (A) را در موش های آلبینو سوئیس محدود می کند. ایمونوفاروکولوژی بین المللی . 2013. 17 (2): 254-9.
> Bruning، A. مهار سیگنال mTOR توسط کورستین در درمان و پیشگیری از سرطان. عوامل ضد سرطان در شیمی دارویی . 2013 (13) (7): 1025-31.
> Deneo-Pellegrini، H.، Ronco، A.، و E. De Stefani. مصرف گوشت و خطر کارسینوم سلول سنگفرشی ریه: یک مطالعه مورد شاهدی در مردان اروگوئه است. تغذیه و سرطان 2015. 67 (1): 82-8.
> Hashibe، M. و همکاران. قهوه، چای، مصرف کافئین و خطر ابتلا به سرطان در گروه کنترل PLCO. مجله بریتانیایی Cancer 2015. 113 (5): 809-16.
> Mori، N.، Shimazu، T.، Sasazuki، S. و همکاران. مصرف غذای کریستالی سبز به طور مستقیم با خطر سرطان ریه در میان مردان نابارور فعلی در مرکز بهداشت عمومی ژاپن (JPHC) مرتبط است. مجله تغذیه 2017. 147 (5): 841-849.
> Vieira، A.، Abar، L. Vingeliene، S. و همکاران. میوه ها، سبزیجات و خطر سرطان ریه: یک بررسی منظم و متا آنالیز. سالانه انکولوژی 2016. 27 (1): 81-96.