پخت و پز اروپایی اروپایی در واقع شامل غذاهای بسیاری از کشورهای مختلف، از جمله مجارستان، روسیه، لهستان، رومانی و بلغارستان است. اگر چه اختلافات منطقه ای و تأثیراتی که در این نوع غذاها وجود دارد، ظروف ساده و دلپذیر هستند و حاوی انواع سبزیجات، پروتئین، غلات و لبنیات بسته به شرایط موجود در منطقه است.
غذاهای اروپای شرقی یک غذای راحتی عالی است، اما با این وجود، ممکن است در بعضی از این غذاها چربی اشباع پنهان پیدا کنید. این راهنمایی ها به شما چگونگی لذت بردن از این غذاهای خوشمزه را هنگام رعایت رژیم کاهش چربی شما نشان می دهد.
غذاهای آماده
گاهی اوقات، حتی غذاهای آماده می توانند شما را پر کنند بسیاری از غذاهای اروپای شرقی شامل سبزیجات، نان و پروتئینها مانند ماهی، سوسیس، گوشت و ژامبون هستند. سبزیجات معمولی که می توانید در غذاها مشاهده کنید عبارتند از چغندر، خیار و مارچوبه. سبزیجات ترشیاب یک شیوه معمول در پخت و پز اروپایی شرقی است، اما این ممکن است نمک اضافی را به ظرف اضافه کند، بنابراین اگر بخواهید میزان مصرف سدیم خود را محدود کنید، می توانید غذاهای آماده شده را محدود کنید. اگر شما در حال تماشای کلسترول هستید، غذاهای حاوی ماهی نیز یک شرط امن هستند. با این حال، شما باید از گوشت سرخ شده، سوسیس و گوشت قرمز خود در خوراک خود استفاده کنید، زیرا این می تواند چربی را در رژیم غذایی شما قرار دهد.
سوپ و سالاد
سالاد و سوپ اروپای شرقی حاوی فراوانی از سبزیجات و سایر مواد تشکیل دهنده است - و گاهی اوقات می تواند بسیار بزرگ و پر از آن است که آنها در واقع می تواند به عنوان یک دوره اصلی را واجد شرایط. هر دو ظروف بسیار انعطاف پذیر هستند - اگر شما در حال تماشای سلامت قلب خود هستید، انتخاب زیادی از غذاها را انتخاب کنید.
سوپ ها حاوی مقادیر زیادی از غذاها مانند لوبیا، سبزیجات و پروتئین هستند. با این حال، شما باید از سوپ حاوی کرم و گوشت فرآوری کنید که می تواند چربی اشباع را به ظرف شما اضافه کند. برای سالادها، شما باید هر سس گوجه فرنگی کرمی را که به سمت آن اضافه شده است، به منظور جلوگیری از معرفی کالری اضافی درخواست دهید. در عوض، شما می توانید در میوه های مرکبات و یا دانه های انار، برای اضافه کردن طعم اضافی به سالاد خود - بدون چربی.
طرفین
طرف هایی که در غذاهای شرقی اروپایی یافت می شوند، بسیاری از شما را انتخاب می کنند که انتخاب مناسب سالم برای رژیم غذایی سالم را دارید. متأسفانه، بعضی چیزهایی که می توانید به این طرفها اضافه کنید، رژیم سالم خود را از بین ببرید. برخی از سبزیجات در این غذاها ممکن است خامه شوند، که می تواند مقدار چربی اشباع شده را در وعده غذایی افزایش دهد. بنابراین، شما باید از این روش آماده سازی و استفاده از روش های دوستدار کلسترول بیشتر برای تهیه سبزیجات خود، مانند پخت، بخار، کباب کردن و یا کمی نوشیدنی استفاده کنید. بسیاری از طرفداران همچنین ممکن است حاوی سرکه یا قهوه ای باشند که منبع دیگری از چربی اشباع هستند . خوشبختانه، اگر طرف های شما برای این toppings ها تماس بگیرند، می توانید از نسخه کم چربی استفاده کنید.
غذای اصلی
غذاهای اروپایی شرقی مانند غذاهای دیگر موجود در این غذاهای خوشمزه متفاوتند؛ با این حال، غذاهای حاوی پروتئین، پروتئین و سبزیجات و ممکن است با سیب زمینی، نان یا رشته فرنگی تهیه شود.
برای اینکه غذای خود را برای کلسترول دوستانه تر داشته باشید، باید از دستور العمل هایی که برای این اقلام دعوت می کنید، از رشته فرنگی یا نان گندم استفاده کنید. در حالی که مرغ، ماهی و غذاهای دریایی نسبتا ضعیفتر از چربی هستند و در صورت تماستان مصرف چربی شما مصرف می کنند، گوشت های چرب مانند گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت خوک و سوسیس باید کم مصرف و یا جایگزین گوشت لاغر شوند. نحوه تهیه این غذاها ممکن است چربی و کالری اضافی نیز اضافه کنید. به عنوان مثال، کباب کردن، کباب کردن و پختن، راه های سالم برای تهیه غذا است، در حالی که خوردن کره یا استفاده از کرم ها ممکن است منبع چربی اضافه باشد.