مدارس برای از بین بردن آجیل یا بادام زمینی برای محافظت از کودکان بسیار آلرژیک انتخاب می کنند
مدارس ممنوع کردن بادام زمینی یا آجیل درختان هنگامیکه کودکان بسیار شدید آلرژیک ثبت نام می کنند، زیرا این کودکان می توانند حتی به صورت های کوچک گرد و غبار گردو یا گردو در هوا و یا با بادام زمینی یا بادام زمینی روی سطح مانند یک میز ناهارخوری پاسخ دهند. در بدترین حالت، این واکنش ها می توانند تهدید کننده زندگی باشند.
متأسفانه آلرژی های بادام زمینی و درخت درخت مانند سایر آلرژی ها نیستند.
اکثر افراد مبتلا به آلرژی غذایی - حتی آلرژی شدید - می توانند آلرژی های خود را فقط با خوردن غذاهای حاوی این آلرژن ها کنترل کنند. آنها برچسب ها را می خوانند، غذا نمی خورند اگر به غذا اعتماد نکنند، و آنها در مورد آلودگی متقابل احتمالی سوال می کنند .
افراد مبتلا به آلرژی عصاره بادام زمینی و درختان نیز این مراحل را دنبال می کنند. با این وجود، آنها باید اقدامات احتیاطی بیشتری را اتخاذ کنند، زیرا ممکن است برای ردیابی اثرات گرد و غبار گردو در هوا (به عنوان مثال از پوسته بادام زمینی).
علاوه بر این، آجیل و بادام زمینی پر از روغن های طبیعی است که ترک باقی مانده است. در حالی که این باقی مانده ها را می توان با پاک کننده های خانگی معمولی حذف کرد، می توان برای مثال، یا تمیز کردن کارکنان مدرسه، تمیز کردن جداول را در نیمه ی ناهار سخت یا غیرممکن دانست تا در روز مدرسه برای تمیز کردن روغن ها از دیواره های آهنی یا دستگیره ها استفاده شود.
به دلیل این مسائل و به علت آن که آلرژی های میوه ای بادام زمینی و درختان می تواند تهدید کننده حیات باشد، بسیاری از مدارس با تعیین جداول ناهار بادام زمینی یا بدون قند یا کلاس های درس، و یا حتی با اعلام کل محوطه بادام بادام یا نخود پاسخ داده اند.
پیدا کردن اسنک مدرسه نخود فرنگی و نخود فرنگی
پدر و مادر بچه ها با این آلرژی خواندن برچسب غذا برای اطمینان از ایمنی آنها یاد می گیرند، اما برای والدین که برای بسته بندی ناهار یا تنقلات برای کلاس های بادام زمینی یا بدون قارچ تازه استفاده می شود، منحنی یادگیری می تواند شیب داشته باشد. تولید کنندگان در ایالات متحده نیازی به لیست مواد موجود در مواد آلرژیک موجود در خطوط تولید خود ندارند، که باعث می شود این کار حتی بیشتر به چالش کشیده شود.
در اینجا چند قاعده برای خواندن برچسب ها وجود دارد:
- با توجه به قوانین فدرال، بادام زمینی و آجیل درخت باید در مواد غذایی به طور واضح شناسایی شود، اگر آنها به عنوان یک ماده استفاده شوند. به دنبال کلمه "بادام زمینی" یا نوع خاصی از آجیل مهره مارادامی، آجیل برزیل، بادام زمینی، بادام، گردو، پیتزا، پسته، شاه بلوط، بیکنات، فندق، آجیل کاج (پنلوس یا پینون)، آجیل گینگو یا آجیل هیکور - در لیست مواد تشکیل دهنده، و یا در پی کلمه "حاوی" است، که به نظر می رسد (اغلب در چاپ پررنگ) بلافاصله در زیر بیانیه مواد.
- غذاهایی که امکان تولید آلودگی متقابل را فراهم می کنند در کلاس های بادام زمینی و بدون مهره مجاز نیستند. تولید آلودگی متقاطع می تواند زمانی رخ دهد که بادام زمینی یا آجیل در یک خط تولید خاص پردازش می شود و سپس یک غذای بادام زمینی و یا بدون قند در یک خط تولید می شود که در آن می تواند به طور بالقوه آلوده باشد. به دنبال هشدارهایی مانند "ممکن است شامل آثار بادام زمینی" یا "تولید شده در یک خط مشترک با آجیل درخت". اعلامیه های بسته به اثر "ساخته شده در تاسیسات بدون مهره" نشان می دهد snacks امن است. با این حال، بسیاری از محصولات شامل هشدارهایی نیستند. اگر می خواهید این غذا را برای فرزندتان بسته بندی کنید، لیست تنقلات توصیه شده (در صورت موجود بودن) مدرسه را بررسی کنید یا از سازنده برای بررسی احتمال آلودگی متقابل استفاده کنید.
- توجه داشته باشید که فرمولاسیون و شیوه های تولید گاهی اوقات متفاوت است. حتی اگر قبل از خرید یک میان وعده، هر بار که بخواهید آن را بخرید، به برچسب نگاه کنید تا مطمئن شوید مواد یا هشدارهای متقابل آلودگی تغییر نکرده است. گاهی اوقات میان وعده ها در امکانات مختلف ساخته می شوند، بعضی از آنها ممكن است با هشدار دادن در حالی كه دیگران ممكن است باشند.
- اطمینان حاصل کنید که مسیرهای مدرسه را دنبال کنید. بعضی از مدارس الزاما شما را در بسته های فردی ترجیح می دهند، در حالی که دیگران به شما اجازه می دهند بسته های بزرگتری از غذاهای مورد تایید را به تکه های کوچکتر تقسیم کنید.
توصیه می شود اسنک به نظر آورد آوردن
بنابراین چه نوعی از غذاها مناسب است تا در کلاس درس بادام زمینی یا بدون قارچ به دست آورند؟
توصیه می شود مارک های خاصی از تنقلات، به استثنای یک شرکت اختصاص داده شده بدون قند (نگاه کنید به زیر) دشوار است، زیرا مواد تشکیل دهنده و شیوه های تولید بدون اطلاع قبلی می تواند تغییر کند. مدرسه شما ممکن است یک لیست از میان وعده های قابل قبول را ارائه دهد، و یک منبع خوب برای اطلاعات فعلی، والدین همکلاسی با آلرژی مهره خواهد بود. برچسب ها را روی مواد غذایی بسته بندی کنید.
برخی از تنقلات توصیه شده عبارتند از:
- میوه تازه موزها سالم هستند، سیب و گلابی در پاییز بسیار عالی هستند، و کلاسمین ها به راحتی پوست می کنند و در زمستان قابل دسترس هستند. بدیهی است که بسیاری از گزینه های دیگر وجود دارد.
- پنیر اکثر پنیر ها بدون مهره ای هستند، از جمله پنیر رژیمی دوست داشتنی و پنیر راحت پنیر. هر چند برچسب همیشه مطمئن شوید که محصول امن است، مطمئن شوید.
- سبزیجات هویج بچه، گوجه فرنگی گیلاس، کلم بروکلی و گل کلم از جمله سبزیجات هستند که بعضی از بچه ها خام می خورند. ظروف کوچک ماست ساده، سس سالاد یا خامه ترش می تواند خوب باشد.
- کشمش و سایر میوه های خشک شده . ممکن است شما بتوانید این موارد را در بسته های کوچکتر پیدا کنید اما همیشه برچسب را بررسی کنید یا با سازنده تماس بگیرید تا مطمئن شوید که آنها با خیال راحت پردازش می شوند.
- فنجان پودینگ باز هم، همیشه برچسب را چک کنید تا مطمئن شوید نام تجاری که انتخاب میکنید امن است.
- پاپ کورن هوایی . توجه داشته باشید که برخی از پاپ کورن با روغن های ناامن ظاهر می شود.
- سیب زمینی سالم ترین و راحت ترین نوع سیب زمینی نعناع در فنجان تک خدمت است.
- میان وعده های میوه اجتناب از هر علامت تجاری که ترکیب ترکیبات میوه و گردو را نیز داشته باشد.
- سیب زمینی، چغندر قرمز و چند دانه . مطمئن باشید برچسب ها را بررسی می کنید تا اطمینان حاصل کنید که سازنده روغن های ناامن را استفاده نمی کند (بعضی از آنها)، و مطمئنا هیچ آلودگی متقابل وجود ندارد.
- گوشت نان و نان ساندویچ . اینها به طور کلی ایمن هستند، اما همیشه برچسب ها را برای اطمینان مطمئن کنید.
- آب، آب، نوشابه و بسیاری از نوشیدنی ها.
- بعضی کوکی ها، کیک های شیرینی و کراکر ها . این انواع میان وعده ها احتمالا حاوی آجیل یا خطرات آلودگی نسبت به سایر آیتم های موجود در این لیست هستند، بنابراین برچسب ها را با دقت بررسی کنید و یا خرید این آیتم ها را از یک تولید کننده بدون مهره مانند Enjoy Life Foods (در دسترس ملیت بگیرید) )
کلمه ای از
از آنجایی که شما متوجه سلامت کودک شده اید، می توانید از خوردن نخود فرنگی بادام زمینی و مهره ای به کلاس کودک خود لذت ببرید. نگران نباشید به معلم، مدرسه یا (اگر فردی را می شناسید) به والدین کودک آلرژیک اطالع دهید تا از هر گونه سؤال و پاک کردن اسنک های احتمالی پاک کنید. ممکن است به نظر می رسد که بسیاری از تنقلات محبوب حذف شده، اما در واقع، بسیاری از مواد غذایی دوست داشتنی بچه بزرگ شما می توانید برای کلاس فراهم می کند وجود دارد.
> منبع:
> تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی مدیریت آلودگی مواد غذایی در برگه اطلاعات مدرسه