ویتامین B9 همچنین به عنوان اسید فولیک یا فولات شناخته شده است. از لحاظ فنی، فولات برای ویتامین B9 است که به طور طبیعی در غذاها یافت می شود، در حالی که اسید فولیک نام مکمل مصنوعی است که به غذاها و ویتامین ها اضافه می شود.
به طور معمول توصیه می شود مقدار مناسب اسید فولیک برای پیشگیری از نقص های زاینده مانند اسپینا بیفیدا . اما آیا می دانستید که مصرف فولات کافی نیز با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل همراه است؟
تحقیق
یک مطالعه انجام شده شامل 166 نفر بود: 47 نفر از آنان مبتلا به آلزایمر ، 41 نفر مبتلا به زوال عقل و 36 نفر با تشخیص تشخیص دمانس بودند . علاوه بر این، 42 نفر که دارای اختلال شناختی نبودند نیز در این مطالعه قرار داشتند. محققان سطوح فولات هر یک از شرکت کنندگان را اندازه گیری کردند و پس از بررسی نتایج، آنها دریافتند که افراد مبتلا به زوال عقل، میزان اسید فولیک را به طور معنی داری پایین تر نسبت به افرادی که دچار زوال عقل هستند، تعیین می کنند. نتایج به دست آمده برای هر یک از سه نوع ضعف در این مطالعه مشابه بود.
در مطالعه دوم مطالعات متعددی مورد بررسی قرار گرفت و نتیجه گرفتند که سطوح پایین فولیک اسید به طور واضح با وجود اختلال شناختی خفیف و زوال عقل ارتباط دارد.
یک مطالعه سوم که تنها بر روی زنان متمرکز بود نشان داد که سطوح پایین اسید فولیک با خطر بالایی از اختلالات شناختی خفیف مرتبط است.
آیا اضافه کردن اسید فولیک به کمک رژیم غذایی شما؟
شاید، اگر چه نتایج تا به حال قطعی نیست.
یک مطالعه شامل 900 بزرگسال سالمند که در خانه های خود زندگی می کردند، دریافتند که مکمل های طولانی مدت ویتامین B12 و فولات باعث بهبود حافظه می شوند .
مطالعه دیگری که شامل مدیریت اسید فولیک به موش ها بود، دریافت که حافظه کوتاه مدت و طولانی مدت بهبود یافته است. (این که آیا این به انسان ترجمه می شود ناشناخته است.)
با این حال، مطالعات دیگر تفاوت قابل ملاحظهای در شناخت افرادی که رژیم غذایی آنها با اسید فولیک تکمیل شده بود پیدا نشد. واضح است که تحقیقات بیشتر در مورد این موضوع ضروری است.
نتیجه گیری
افرادی که سطوح کافی فولات دارند خطر ابتلا به زوال عقل را کم می کنند. اگر چه معلوم نیست که اگر مکمل اسید فولیک خطر را کاهش دهد، یک رژیم سالم (از جمله سبزیجات سبز برگ سبز که به طور طبیعی در فولات زیاد است) با ریسک ابتلا به زوال عقل همراه است.
منابع:
نظرسنجی پیرامون 2015 ژانویه؛ 22: 9-19. Folates و پیری: نقش در اختلال شناختی خفیف، زوال عقل و افسردگی. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25939915
آلزایمر و ضعف. ژوئیه 2005؛ 1 (1): 11-18. کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر با مصرف بالای فولات: مطالعه طولی بالتیمور پیری. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3375831/
مجله آمریکایی تغذیه بالینی. 2012 ژانویه؛ 95 (1): 194-203. مکمل اسید فولیک خوراکی و مکمل های ویتامین B12 به منظور جلوگیری از کاهش شناختی در افراد مسن که دارای علائم افسردگی هستند - برنامه فراتر از پیری: یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22170358
پایگاه داده ككررین بررسیهای سیستماتیک 2008 اکتبر 8؛ (4): CD004514. اسید فولیک با یا بدون ویتامین B12 برای پیشگیری و درمان سالمندان سالم و افراد دچار. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18843658
مجله علمی پزشکی ایران. 2012 نوامبر؛ 15 (6): 1173-9. بهبود حافظه و هماهنگی حرکتی توسط مکمل فوالکسیلیک در موش صحرایی نر بالغ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23653847
مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی. 2015 فوریه؛ 115 (2): 231-41. مصرف Folate، ویتامین B-6 و ویتامین B-12 و ضعف شناختی ملایم و احتمال ابتلا به زوال عقل در مطالعه حافظه ابتکاری بهداشت زنان. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25201007
مؤسسات ملی بهداشت. فولاد دسامبر 14، 2012. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
Polski merkuriusz lekarski: organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. 2013 اکتبر؛ 35 (208): 205-9. [اهمیت کمبود فولیک اسید در پاتوژنز بیماری های واگیردار، مخلوط و بیماری آلزایمر]. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24340890