سالی، یک زن 32 ساله با PCOS هفته گذشته برای اولین جلسه مربیگری تغذیه به دفتر من آمد. با او، او Bloomingdales بزرگ براون کی پر از پودر پروتئین و مکمل ها آورده است. سالی در حال از دست دادن بود او صدها دلار در محتویات کیسه صرف کرده و هر روز 15 قرص مصرف می کند و مطمئن نیست که آیا او هر کاری را انجام می دهد یا اینکه پولش را صرف هدر می دهد.
صنعت مکمل پول زیادی دارد و زنان با PCOS بخشی از آن هستند. مصرف کنندگان آمریکایی در سال 2011 30 میلیارد دلار مکملهای غذایی مصرف کردند. به هر گروه فیس بوک PCOS مراجعه کنید و مطمئن شوید که با انواع مختلف مکمل های دیگر خانم ها مشورت کنید زیرا به آنها کمک می کند. فرمول های سفارشی شده و به منظور رفع نیازهای زنان مبتلا به PCOS به بازار عرضه شده اند (همراه با برچسب قیمت سنگین).
بعضی از مکمل ها با تحقیقات علمی برای کمک به کاهش نشانه های PCOS و بیماری های مرتبط با آن حمایت می شوند اما بسیاری از آنها مضر نیستند و می توانند مضر باشند. در اینجا زنان با PCOS باید بدانند که آیا آنها درباره مکمل های غذایی خود برای PCOS فکر می کنند یا در حال حاضر مصرف می کنند.
مکمل ها نباید غذا را جایگزین کنند
دستورالعمل جدیدی که برای رژیم غذایی آمریکا پیشنهاد شده است عبارتند از بیانیه زیر در مورد اهمیت خوردن یک رژیم غذایی سالم: "ترکیبات و مقادیری که مواد غذایی و مواد مغذی مصرف می شود ممکن است اثرات سینرژیک و تجمعی برای سلامتی و بیماری داشته باشد." قرص نمی تواند جایگزینی برای محتوای فیبر یا لیست طولانی مواد مغذی که تمام غذاها را فراهم می کند.
اما واقعیت این است که اکثر مردم یک رژیم غذایی را شامل می شوند که شامل حداقل نیمی از غذاهای کامل دانه یا 9 تا 13 وعده از میوه ها و سبزیجات مورد نیاز هر روز است. و برای یکی از شش آمریکایی که در بعضی مواقع در معرض خطر ناامنی قرار دارند، رعایت این نیازهای مواد مغذی از طریق غذا غیرممکن است.
در حالی که من فکر می کنم که اکثر افرادی که یک رژیم غذایی سالم می توانند از مواد غذایی مورد نیاز مواد مغذی خود را از طریق غذا برآورده کنند، زنان مبتلا به PCOS نشان داده اند که در معرض خطر کمبود مواد مغذی هستند و بنابراین ممکن است از مصرف برخی مکمل های غذایی برای بهبود سلامتی و باروری.
مکمل های غذایی به شدت تحت نظارت نیستند
واقعیت ترسناکی این است که مکمل های غذایی توسط اداره غذا و داروی بسیار تحت نظارت نیستند. هر کس می تواند یک رژیم غذایی را ایجاد کند، یک برچسب روی آن بنویسد و آن را به فروش برساند. آنها ابتدا نیازی به مجوز ندارند. این باعث می شود مصرف کننده در معرض خطر باشد. اغلب محصولات با سایر محصولات آلوده می شوند (یکی از بیماران کلیه کاغذ را در آن یافت می شود) یا مقدار مکمل را که در برچسب آن نشان داده می شود ندارد.
برای اینکه مطمئن شوید که یک محصول با کیفیت خوب را خریداری می کنید، برای بررسی اینکه آیا توسط یک شخص ثالث غیر انتفاعی مورد آزمایش قرار گرفته است، نگاه کنید. مکمل باید USP (Pharmacopeia ایالات متحده، یک علامت که نشان می دهد که سازنده استانداردهای شناخته شده هنگام ساخت محصول را دنبال کرد) یا NSF (NSF.org؛ NSF International آزمایش محصولات مصرفی مانند مکمل های غذایی) برای تأمین قدرت و خلوص.
مکمل ها می توانند مضر باشند
رژیم غذائی (DRI)، استانداردهای علمی برای مصرف روزانه مواد مغذی دارای حد مجاز قابل تحمل (UL) اختصاص یافته به آنها است.
این ارزشها نشان دهنده مصرف کل مواد غذایی روزانه از غذا و مکمل است که نباید از آنها تجاوز کرد. برای مثال، ویتامین های A، D، E و K محلول در چربی هستند و اگر در مقادیر زیاد ذخیره شوند، می توانند سمی باشند. مصرف مقادیر بالاتری از این مکمل های گیاهی باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد و تنها تحت مراقبت یک متخصص بهداشت حرفه ای قرار گیرد.
بسیاری از مکمل ها و گیاهان می توانند باعث ایجاد تعامل با سایر مکمل ها یا داروها شوند، که منجر به عوارض جانبی، اغلب تهوع، استفراغ و اسهال می شود. آنها همچنین ممکن است اثربخشی داروها را کاهش دهند.
مکمل ها درمان نیست
مکمل های غذایی ممکن است به بهبود برخی جنبه های PCOS كمك كنند، اما آنها نمی توانند آن را درمان كنند و یا بیماری دیگری را درمان كنند.
اگر علاقه مند به یادگیری در مورد اینکه مکمل ها می توانند براساس نیازهای منحصر به فرد شما و میزان دوز کمک کنند، با یک متخصص تغذیه معتاد با تجربه در PCOS مشورت کنید.
> منبع
> گزارش کسب و کار مکمل NBJ. تغذیه مجله کسب و کار، 2012.
> گزارش علمی کمیته مشورتی راهنمای دستورالعمل رژیم غذایی ایالات متحده در 2015 فوریه 2015.