رژیم غذایی و دیابت مدیترانه ای

الگوی رژیمی مبتنی بر گیاه که می تواند خطر بیماری شما را محدود کند

روغن زیتون، پنیر، ماست، غلات کامل، لوبیا، شراب، میوه ها و سبزیجات - برای تلفن های موبایل خوب نیست؟ به سختی به نظر می رسد مانند "رژیم غذایی"، اما این رژیم غذایی رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است اجزای رژیم غذایی است که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، برخی از سرطان ها را کاهش دهد و چند سال زندگی خود را اضافه کند. علاوه بر این، یک رژیم غذایی مدیترانه ای با خطر پایین تر دیابت نوع 2 همراه است و همچنین کنترل گلیسمی بهتر در افراد دیابتی.

چرا این رژیم خیلی سالم است؟

این رژیم حاوی مقدار زیادی چربی غیرمستقیم قلب، بیشتر از روغن زیتون، و همچنین آجیل و دانه است. این نوع چربی به کاهش چربی شکم، کاهش وزن و کاهش کلسترول کمک می کند. علاوه بر این، رژیم غذایی مقدار خوبی از قلب سالم، ضد التهاب، تری گلیسرید ، کاهش، اسیدهای چرب امگا 3 از غذاهای دریایی و گردو است. میوه ها، سبزیجات، حبوبات و دانه های جامد فیبر و آنتی اکسیدان ها را تولید می کنند. ترکیبی از این اجزاء برای یک رژیم غذایی قدرتمند است.

پیشینه غذایی رژیم مدیترانه ای

رژیم مدیترانه بر اساس شیوه زندگی و روش سنتی خوردن در برخی از کشورهائی است که دریای مدیترانه را احاطه کرده اند. به عنوان جمعیت کلی، مردم در این کشورها تمایلی به کاهش شیوع بیماری قلبی و کاهش مرگ و میر دارند. یک نظرسنجی در دهه 1960 نگاهی دقیق تر به رژیم غذایی افرادی که در جزیره یونان کرت زندگی می کردند، زیرا میزان مرگ و میر آنها هفت برابر کمتر از مردان آمریکایی بود.

با این حال، تا سال های 1990، والتر Willett از دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد به طور گسترده ای مورد سوء استفاده قرار نگرفت. کتاب "غذا، نوشیدنی و سلامتی"، که از این شیوه زندگی حمایت می کرد، در این موضوع روشن تر شد. بسیاری از برنامه های رژیم های مدرن دیگر در رژیم مدیترانه ای متفاوت هستند.

افرادی که در هاروارد همراه با سازمان بهداشت جهانی و گروه غیر انتفاعی حفظ و نگهداری Oldways نگهداری می شوند، یک رژیم گیاه دارویی مدیترانه ای را که فعالیت بدنی دارد و از غذا با دیگران در پایه خود لذت می برد، ایجاد کرد. بسیاری از توصیه های فعلی برای رژیم غذایی سالم دیابت و شیوه زندگی به دلیل تحقیقات در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای صورت گرفته است.

مبانی رژیم مدیترانه ای

• برای لذت بردن از غذا در شرکت دیگران، وقت بگذارید.
• نوشیدن مقدار زیادی آب.
• مقدار زیادی ورزش را دریافت کنید.
• تمرکز بر فصل غذا، غذاهای گیاهی.
• روغن زیتون فوق العاده را به عنوان چربی رژیم غذایی خود استفاده کنید.
• صفحه خود را با میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، دانه ها، حبوبات، گیاهان و ادویه ها پر کنید.
• خوردن ماهی و غذاهای دریایی اغلب، دو بار در هفته یا بیشتر.
• لذت بردن از مقادیر متوسط ​​روزانه یا هفتگی پنیر، ماست، تخم مرغ و مرغ.
• گوشت قرمز و شیرینی کمتر.
• خوردن میوه برای دسر و محدود کردن شیرینی دیگر.

مزایای خاص و مرتبط با دیابت

• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی.
• کنترل دیابت بهتر است.
• فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و میزان چربی خون فقیر، جزء سندرم متابولیک است که نام گروهی از بیماری هایی است که می تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. مطالعات نشان داده است که خطر این عوامل با این رژیم کاهش می یابد.

• خطر ابتلا به التهاب، که به نظر می رسد مربوط به دیابت است نیز کاهش می یابد.
• حساسیت به انسولین ممکن است بهبود یابد.
• پیشگیری از کاهش وزن و کاهش وزن، مطلوب هستند، زیرا این رژیم به طور کلی کالری کم، فیبر بالا، چربی زیاد و دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها است.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت ماکولا.

_منابع:

_{Esposito، K.، et al. پیشگیری و کنترل دیابت نوع 2 توسط رژیم مدیترانه: یک بررسی سیستماتیک. تحقیقات دیابت و عمل بالینی ، آگوست 2010 89 (2): 97 - 102}

_{کلوروو، E. اثر رژیم غذایی مدیترانه ای بر توسعه دیابت نوع 2: یک متاآنالیز از 10 مطالعه آینده نگر و 136،846 شرکت کننده. متابولیسم 2014 63 (7): 903 - 11}

_{رژیم غذایی و بهداشت. سلامت پیری از طریق میراث}

_{Schroder، H. "مکانیسم های حفاظت از رژیم غذایی مدیترانه در چاقی و دیابت نوع 2". بیوشیمی تغذیه سپتامبر 2006 18 (3): 149-60.}