در هنگام تلاش برای جلوگیری از آلرژن های غذا، به نظر می رسد که شما در خانه های خود پخت و پز یا دوستان یا خانواده را برای شکرگزاری می گذرانید. با این حال، بستگی به آلرژی شما می تواند یک اشتباه باشد. بعضی از پرندگان قبل از فرآوری با آلرژن های شایع پیش می روند. در اینجا نحوه خرید یک ترکیه امن تر است.
می دانیم که انواع ترکیه
بوقلمون های زیرزمینی یا خودکفایی که شامل مارک های شناخته شده تجاری تجاری بوقلمون می باشند، به نوعی راه حل برای آنها را پیشنهاد می کنند.
این راه حل ها ممکن است شامل آلرژن های رایج باشد. انواع دیگر بوقلمون شامل بوقلمون های طبیعی است که طبق قانون باید "به حداقل رسانده شود" - یعنی، اساسا از ترکیه در فرم خام آن متفاوت نیست. برچسب ها را چک کنید، اما بوقلمون های طبیعی باید چیزی جز بوقلمون و شاید آب نباشد. با این حال ، ارگانیک ، دامنه آزاد ، آماده به غذا خوردن ، و کوشر ، معیارهای مجموعه و همیشگی را تا آنجا که به آلرژن های اضافی مرتبط نیست، ندارند. برچسب ها را قبل از خرید چک کنید
کدام گاوها امن ترین افراد آلرژی غذایی هستند؟
از آنجا که آنها نمیتوانند افزودنیها را شامل می شوند، بوقلمون های طبیعی امن ترین شرط برای خانواده ها با آلرژی غذایی و یا برای افرادی که مهمانان سرگرم کننده با آلرژی هستند. با این حال همیشه برچسب ها را بررسی کنید. توجه داشته باشید که بوقلمون های آزاد آلرژی، آزاد و یا بدون هورمون لزوما "طبیعی" (به عنوان تعریف شده توسط USDA) و ممکن است قانونی شامل مواد افزودنی است.
کدام آلرژن ها بیشتر احتمال دارد در بوقلمون یافت شوند؟
لبنیات، سویا، گندم و ذرت، آلرژی هستند که بیشتر در بوقلمون های تجاری یافت می شوند. اینها معمولا به شکل کره، پروتئین گیاهی یا مواد افزودنی مشابه هستند. بعد از متن "تزریق با حدود ___٪ از راه حل ___"، که در جایی در برچسب ظاهر می شود، به دنبال افزودنی ها باشید.
اگر نمیتوانم عناصر موجود در برچسب را پیدا کنم چه؟
اگر نمیتوانید مواد موجود در برچسبها را بیابید، به دنبال عبارت "حداقل پردازش شده" باشید. اگر این عبارت را پیدا کردید، احتمالا بوقلمون اساسا از وضعیت خامش تغییر نکرده بود - به این معنی که هیچ ماده ای اضافه نشده است. (به این دلیل است که شما نمیتوانید مواد تشکیل دهنده را بر روی برچسب پیدا کنید.) با این وجود، برای صمیمیت بیشتر، ممکن است شماره سرویس مشتری ذکر شده در بسته را تایید کنید.
آیا کلم بروکلی برای افراد مبتلا به آلرژی غذایی مناسب است؟
بوقلمون کوشر حتی در میان افرادی که کوشر را حفظ نمی کنند، زیرا آنها در آزمایشات طعم پرطرفدار در مجلات ملی موفق بوده اند و به همین دلیل، بر خلاف بوقلمون های طبیعی، نیازی به تزریق آن نیست. اصطلاح "کوشر" به سادگی به نظارت Rabbinical از فرایند خاصی اشاره دارد که تحت آن پرندگان پرورش و کشت می شوند. برخی از محصولات kosher حاوی آلرژن های رایج هستند. با این حال، تعداد زیادی از مارک های موجود در بازار کلر کچر، از جمله امپراطور و Aaron Rubashkin، در واقع "به حداقل رسیده اند".
اگر تنها گزینه موجود در منطقه من ترکیه است، خودمختار ترکیه، چه کاری انجام دهم؟
اگر شما با آلرژی های غذایی متعدد برخورد نمی کنید، برچسب ها را بر روی مارک های مختلف کشور بررسی کنید.
در حالی که بوقلمون های خودمختار تمایل به استفاده از افزودنی های آلرژیک دارند، همه آنها از همان مواد استفاده نمی کنند. ممکن است یک انتخاب ایمن پیدا کنید. یکی دیگر از گزینه هایی که ممکن است برای گروه های کوچکی کار کند یا اگر بخواهید بوقلمون خود را به جمع آوری برگردانید و مطمئن شوید که غذا امن است، طبخ یک بوته طبیعی بوقلمون یا ران بوقلمون است. نه به عنوان یک پرنده کبابی به عنوان جشن، اعطا، اما امن است. مایل به رفتن همه شما می توانید یک پرنده طبیعت "میراث" طبیعی سفارش دهید، اما آماده باشید تا 75 دلار صرف کنید.
- بنیاد میراث ترکیه