راهنمای مصرف الکل الزم است
مطالعات نشان داده اند مصرف الکل متوسط ممکن است اثرات مطلوبی داشته باشد، از جمله افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش خطر بیماری قلبی عروقی.
برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف الکل متوسط می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. مهمترین قاعده اینست که مصرف متوسط باشد. انجمن قلب آمریکا میزان مصرف الکل متوسط را به عنوان یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای مردان تعریف می کند.
یک نوشیدنی الکلی به عنوان یک آبجو 12 اونس، یک لیوان آب معدنی 5 اونس یا یک روح تقطیر 1.5 اونس (ودکا، ویسکی، جین و غیره) اندازه گیری می شود.
از سوی دیگر، مصرف الکل بیش از حد و یا نوشیدن الکل، که بیش از پنج نوشیدنی الکلی در دو ساعته برای مردان و چهار برای زنان تعریف می شود، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک را افزایش دهد. مصرف بیش از حد می تواند باعث افزایش چربی و افزایش مقاومت به انسولین شود .
اگر تصمیم به مصرف الکل دارید، بعضی از گزینه ها بهتر از دیگران است. علاوه بر این، اگر شما مبتلا به دیابت هستید، ملاحظات خاصی وجود دارد که باید برای حفظ ایمنی انجام دهید. مصرف الکل می تواند منجر به افزایش تولید انسولین شود که می تواند قند خون را کاهش دهد. انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند افرادی که مبتلا به دیابت هستند، در هنگام نوشیدن الکل به تشخیص و مدیریت هیپوگلیسمی تاخیری (قند خون پایین) آموزش دهند ، به خصوص اگر این افراد از انسولین یا داروهای دیگر استفاده می کنند که سبب کاهش قند خون می شود .
چه نوع الکل باید اجتناب شود و چه چیزی باید در عوض انتخاب کنم
این عاقلانه است که از نوشیدنی های شیرین ساخته شده با میکسرهای آب، شکر اضافه و شربت ها اجتناب کنید زیرا آنها می توانند کالری و قند اضافی اضافه کنند. این نوع نوشیدنی ها می توانند سطح قند خون را افزایش دهند و باعث افزایش وزن شوند. در عوض، نوشیدنی ها را مانند شراب، شامپاین یا الکل مقطر با میکسرهای شکر مانند نوشابه را انتخاب کنید.
مثلا:
- ودکا با کران بری (ساخته شده با ودکا نصف و 6 اونس آب): 200 کالری و 23 گرم شکر
- ودکا با نوشابه و پیچ و تاب و آهک (ساخته شده با ودکا نصف اونس و 6 اونس Seltzer): 100 کالری، 0 گرم شکر
شما 100 کالری و 23 گرم شکر را ذخیره می کنید
ملاحظات من باید برای حفظ من امن باشد؟
خوردن غذا: اگر میخواهید الکل بخورید، در معده خالی نوشید. هدف از نوشیدن غذا و یا غذا خوردن قبل از نوشیدن برای کاهش خطر ابتلا به هیپوگلیسمی. هنگامی که غذا می خورید، مطمئن شوید چیزی را انتخاب کنید که حاوی کربوهیدرات باشد، به طوری که در سیستم شما گلوکز دارید و در نتیجه خطر ابتلا به پایین قند خون را دارید. اگر شما یک برنامه غذا ثابت کربوهیدرات را دنبال می کنید، ممکن است هنگام نوشیدن غذا کمی بیشتر بخورید. غذا را با الکل جایگزین نکنید و الکل را بخشی از گزینه های کربوهیدرات خود نگذارید. تنها راه واقعا سنجش اینکه چه چیزی برای شما کار می کند، نظارت بر قند خون شما بیشتر از زمانی است که شما در حال مصرف الکل هستید.
تست: الکل می تواند باعث کاهش میزان قند خون شما حتی 24 ساعت پس از مصرف آن شود. قبل از رفتن به رختخواب قند خون خود را چک کنید . اطمینان حاصل کنید که در محدوده امن 100-140mg / dL است. اگر قند خون شما زیر 100mg / dL است، اما نه خیلی پایین (<70mg / dL)، شما باید یک میان وعده 15 کربوهیدرات کوچک بخورید.
یک مثال یک تکه نان کل دانه با یک قاشق چای خوری کره بادام زمینی است. مصرف کالری اضافی قبل از خواب ، ایده آل نیست، اما ایمنی ابتدائی است.
خوردن تنقلات: اگر دیابت دارید و انسولین یا سایر مواد خوراکی مصرف می کنید که ممکن است باعث ایجاد هیپوگلیسمی شود، همیشه باید تنقلات خود را حمل کنید. گاهی اوقات می توان غذا را به تأخیر انداخت و شما باید آماده باشید. تنقلات حاوی برخی از کربوهیدرات ها، یک تکه میوه، کراکر کامل دانه یا یک نوار جایگزین غذا را حمل کنید. در صورتی که قند خود را تا 70 mg / dL کاهش دهید، شما باید با 15 گرم کربوهیدرات سریع عمل کنید مانند 3-4 قرص گلوکز، 4 اونس آب (یک جعبه آبکی کوچک)، پنج عدد آبنبات سخت (شکلات نیست).
ID پزشکی خود را بپوشانید: در حالت ایده آل، می خواهید یک شناسه پزشکی بگنجانید که نشان می دهد شما همیشه در معرض دیابت هستید. در مورد اورژانس پزشکی، متخصصان بهداشت باید بدانند که دیابت دارید.
هیدرات: برای هر یک از نوشیدنی های الکلی که می نوشید، یک لیوان آب یا سولتز را می نوشید، این به شما کمک می کند که به خوبی آبدار شده و مصرف الکل کمتری داشته باشید. الکل می تواند اشتها را افزایش دهد، به طوری که آب آشامیدنی بین نوشیدنی ها می تواند شما را از براندازی منحرف کند.
> منابع:
> هوانگ Z، Sjoholm A. اتانول به شدت جریان خون جزیره را تحریک می کند، ترشح انسولین را تقویت می کند و باعث اختلالات هیپوگلیسمی از طریق مکانیسم های NO و مکانیسم واسطه می شود.
غدد درونریز (2008)؛ 149: 232-236
> Koppes LL، و همکاران. مصرف الکل معتدل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد: یک متاآنالیز یا مطالعات مشاهدهی آینده. مراقبت از دیابت (2005) .؛ 3: 719-725
> Lindtner C، et al نوشیدن الکل باعث ایجاد مقاومت به انسولین در بدن می شود که باعث کاهش فعالیت انسولین هیپوتالامم می شود. علم ترجمه مد . 5 (2013)؛ 170ra14 http://www.diabetes.org/research-and-practice/we-are-research-leaders/recent-advances/occasional-binge-drinking-may.html#sthash.iKxTSgWq.dpuf
> Lui C، و همکاران، انجمن مصرف الکل با دیابت و اختلال گلیسمی ناشتا میان میانسالان و سالمندان چینی. BMC بهداشت عمومی (2010)؛ 10: 714. http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/713