Snacking هوشمند برای کودکان مبتلا به دیابت نوع I
فرزند شما با دیابت نوع 1 برای خوردن یک میان وعده سالم ممکن است یک کار غیرممکن به نظر برسد. نه تنها به این دلیل که برای اولین بار باید انجام دهید که والدین دیگر انجام می دهند، غذای میان وعده ای که اشتها آور و سالم است را پیدا کنید، اما شما باید میان وعده ای را پیدا کنید که سطح قند خون خود را بهبود و یا حفظ می کند. بیایید نگاهی به چهار استراتژی که بتواند به شما در حل این مشکل رایج کمک کند.
نگه داشتن اسنک سالم در دست
برای بهتر و بدتر، بچه های شما از آنچه که در خانه شما در دسترس است، بخورند. اگر شما مقدار زیادی غذاهای میان وعده مانند چیپس، کوکی ها و نوشابه ها را ذخیره کنید، شانس خوبی است که کودک شما بیشتر از این غذاها را از او بخورد. این غذاها نه تنها باعث کاهش ارزش تغذیهای میشوند، بلکه غذاهایی با چربی و قند زیاد باعث افزایش غلظت و کاهش میزان قند خون میشوند.
غذاهای سالم در دست در فروشگاه مواد غذایی شروع می شود. آن را برای خرید اسباب سالم که می تواند به تنقلات سالم تبدیل شود. اسنک مانند کره بادام زمینی در کرفس، کراکرهای کل دانه و پنیر و یا ماست کم چرب جایگزین خوبی برای غذاهای میان وعده با غذای پرچرب است. انواع میوه ها و برخی از سبزیجات اغلب می تواند میل یک کودک را برای چیزی شاداب و شادابانه در صورت جذاب بودن ارائه دهد.
زندگی می تواند مشغول باشد، و شما ممکن است وسوسه شوید "تنقلات سریع" مانند میله های میان وعده در دست داشته باشید.
بسیاری از این ها می توانند موجب تخریب دیابت شوند، اما اگر به دقت انتخاب کنید، این میله ها ممکن است گزینه خوبی در خرج کردن باشد. برخی از میله های میان وعده برای دیابت را بررسی کنید .
خلاق بودن
به جای دادن فرزندتان به یک سیب یا یک فنجان انگور برای خوردن، آنها را تشویق کنید که با میان وعده هایی که به آنها می دهید خلاق باشید.
برای مثال، با ترکیب بخش های کوچکی از میان وعده های سالم، یک کولاژ یا چهره روی یک صفحه شام ایجاد کنید. سیب نازک برش می تواند به عنوان چهره چهره عمل کند. یک زن و شوهر کوچک از کره بادام زمینی برای گوش و برخی از تراشه ها از یک هویج برای مو. آجیل، ماست کم چرب، فلفل قرمز و زرد، کرفس، کراکر کل دانه و پنیر می توانند به عنوان بلوک های ساختمانی برای مجسمه های خوراکی استفاده شوند. هنگامی که فرزندانتان را از این ایده شروع می کنید، فرصت های تولید غذا بی حد و حصر است.
اجازه دهید فرزند خود را برای طراحی غذای "جالب" خود بجوشانید. این بهترین کار است اگر شما تنها مواد تشکیل دهنده ای را که می توانید بخشی از یک رژیم سالم دیابتی مصرف کنید، ارائه می دهید. سپس او را بساز این شگفت انگیز است که کودکان چه زمانی بخورند وقتی آشپز هستند.
مدل غذا خوردن های مورد علاقه
بهترین روش برای تدریس فرزندتان در خوردن سلامت، انتخاب عطر و طعم های خود است. کودکان اغلب آنچه را که والدین آنها را برای آنها مدل می کنند، می خورند.
یکی دیگر از روش های خوب برای مدل سازی، توجه به اندازه بخش برای بچه ها است. تنزل بخشی از تنقلات خود را با خود ببرید.
به عادت به بحث در مورد تعداد کربوهیدرات ها که در هر میان وعده وجود دارد، به طوری که کودک شما یاد بگیرند برای اتصال میان وعده با آگاهی قند خون.
این نیز به آنها کمک خواهد کرد که مفهوم شمارش کربوهیدرات را درک کنند و به همین دلیل برای آنها مهم است که یاد بگیرند.
همچنین اهمیت خوردن غذاها برای رضایت اضافی و کنترل قند خون مطلوب تدریس می شود: کربوهیدرات باید همیشه با پروتئین و / یا چربی (از این رو، سیب و پنیر، کراکر و کره بادام زمینی) هم بخورید.
مبارزه نکنید
کودکان ممکن است در برابر تنقلاتی که روی آنها فشار می دهید مقاومت کنند. در عوض، با انتخاب گزینه های سالم، آنها را کنترل کنید. تعداد محدودی از گزینه ها، مانند ساندویچ کره بادام زمینی، پنیر رشته ای یا کمک ماست را ارائه دهید. این زمانی است که تنقلات ناسالم در خانه به نفع شما نیست.
نوشیدنی های سالم مانند نوشابه، چیپس ها و کوکی ها را برای موارد خاص ذخیره کنید و فقط در مقادیر کم استفاده کنید. این کمک خواهد کرد که کالای فرزند شما را به غذاهای سالم تبدیل کند بدون اینکه بیش از حد محدود کننده باشد.
ایده های بیشتر برای ایجاد اسنک سالم
هنگامی که شما متقاعد شده اید که داشتن تنقلات سالم در دست برای کودک دیابتی شما یک ایده خوب است، شما می خواهید برای پیدا کردن برخی از دستور العمل ها. اگر فرزند شما وزن نرمال و اضافه وزن داشته باشد، ممکن است بخواهید از ابتدا با خواندن کوکی های دیابت با کمتر از 200 کالری شروع کنید .
یا برای کودکان بدون مسئله وزن، این لیست A تا Z را برای غذاهای سالم دیابتی بررسی کنید .
نگرانی درباره شکر
هر کس در مورد قند در خون کودک مبتلا به دیابت نگران است، اما حقیقت این است که برخی از قند برای عملکرد طبیعی سلول ها ضروری است. به گفته این، مهم نیست که آن را از بین ببرید و به دنبال راه هایی برای جایگزینی مواد دیگر یا کاهش میزان شکر در یک دستور غذا باشید. در سال های اخیر، آماده سازی جایگزین "شکر" تبدیل به رایج شده است. چه چیزی باید درباره شیرین کننده های طبیعی جایگزین برای دیابت بدانید و چه مزایا و خطرات این گزینه ها چیست؟
مناقشه بیش از حد اسنک سالم
شما ممکن است درگیری خانوادگی را تجربه کنید، به خصوص اگر فرزندان غیر دیابتی شما قادر به خوردن تنقلاتی هستند که فرزند دیابتی شما نمی تواند بخورد. برای اجتناب از آنچه که ممکن است به عنوان فریب گرائی ظاهر شود، اغلب ایده خوبی است که خرید مواد غذایی ناسالم را برای تمام فرزندان خود محدود کنید. این تغییرات می تواند برای همه فرزندان شما ارزشمند باشد، زیرا کودک معمولی در حال حاضر شکر بسیار بیشتری نسبت به سالم بودن دارد.
پایین خط اسنک سالم برای کودکان مبتلا به دیابت
اسنک ها یک راه خوب برای هر دو قندهای قند خون کودک شما هستند و اشتهای شما را کنترل می کنند. در جامعه ما، میان وعده ها اغلب با اقلامی با قند بالا همراه است، با این وجود مردم غذاهای سالم را قبل از غذاهای آماده شده و بسته های آسان برای جذب مصرف می کردند.
برنامه ریزی برای تنقلات سالم می تواند زمان و گاهی اوقات اضافی را صرف کند، اما هنگامی که شما این را در معرض خطر نوشیدن غذاهای سالم برای کودک خود قرار می دهید، سرمایه گذاری به خوبی به آن ارزش می بخشد.
خرید یک غذای سالم برای والدین می تواند یک چالش باشد اگر یک کودک غذاهای خوراکی با غذای قند بالا داشته باشد. پس از همه، اگر فرزند شما در حال حاضر با بیماری مزمن مبارزه می کند، می تواند احساسات بی رحمانه او را از غذاهای مورد علاقه او بیشتر انکار کند. یکی از راه های غلبه بر ترس از "مجازات" کودک شما با محدود کردن غذاهای مورد علاقه او، لحظه ای برای بررسی تغییرات سالم در رژیم غذایی دیابتی است . این نیز ممکن است به او کمک کند دوباره شادی را در غذا پیدا کند. ارائه بسیاری از گزینه ها، فرزند شما را قادر می سازد تا امروز انتخاب های سالم را آغاز کند.
> منابع:
> Edwards، D.، Noyes، J.، Lowes، L. Spencer، L.، و J. Gregory. یک مبارزه در حال انجام: یک روش متقابل متمرکز برای بازبینی مداخلات، موانع و تسهیلگرها برای دستیابی به مراقبت های مطلوب توسط کودکان و نوجوانان مبتلا به دیابت نوع 1 در تنظیمات آموزشی. BMC کودکان . 2014. 14:28.
> Kliegman، Robert M.، Bonita Stanton، St Geme III Joseph W.، Nina Felice. Schor، Richard E. Behrman، و والدو E. نلسون. کتاب راهنمای کودکان نلسون. نسخه 20 فیلادلفیا، PA: Elsevier، 2015. چاپ.
> Patton، S. پیوستگی به رژیم غذایی در جوانان مبتلا به دیابت نوع I. مجله انجمن تغذیه آمریکا . 2011. 111 (4): 550-555.