از سالاد مرغ تا قارچ ... برخی غذاها باید اجتناب کنید
در حالی که از نظر فنی، درست است که "همه غذاها می توانند در یک رژیم غذایی سالم با دیابت مناسب باشند ، برخی از غذاهایی که فقط برای ساده تر شدن (و سالم تر) استفاده می شود وجود دارد. این عمدتا به بخش کنترل می رسد. یک ظرف با مقدار متمرکز شکر یا چربی ممکن است در رژیم غذایی شما کار کند اگر فقط یک نیش یا دو نفر دارید. اما به خصوص اگر شما غذا بخورید، منظور از وسوسه کردن خودتان با بخش بزرگی از چیزی است که فقط در مقادیر کوچکی قرار دارد؟
در اینجا پنج غذا برای جلوگیری از خوردن غذا یا خرید مواد غذایی آماده می شود:
ساندویچ سالاد، گوجه فرنگی، مرغ و یا تخم مرغ
من یک طرفدار بزرگ ساندویچها هستم، مخصوصا برای افراد مبتلا به دیابت. پروتئین ها و سبزیجات ناب در برش نان کل دانه برای یک وعده غذایی مناسب و مقرون به صرفه دیابتی می کنند. اما مراقب ساندویچ های سالاد، مرغ و تخم مرغ باشید، مخصوصا اگر غذا بخورید. بیشتر پرکننده های ساندویچ سالاد تهیه شده از مایعات زیادی از سس مایونز کامل استفاده می کنند. این باعث کاهش میزان کالری و چربی در آسمان می شود. اگر در خانه هستید، سس مایونز به اندازه کافی کم چربی یا بدون چربی را با هم مخلوط کنید. اگر غذا می خورید، بهتر است ساندویچ های سالاد را از بین ببرید.
سالارهای جنوب غربی
شما می توانید کلمات "taco" و "salad" را در یک جمله قرار دهید، اما این را سالم نمی سازد. وعده های سالاد سالم با حدود دو فنجان پایه سبزیجات برگ (با رنگ سبز تیره تر) شروع می شود و با پروتئین های ناب، سبزیجات غیر نشاسته ای، احتمالا حبوبات و یک سس سبزی پر می شود.
از سوی دیگر، سالاد های جنوب غربی، به دلیل پنیر های چرب، گوشت سرخ شده، پانسمان های سنگین و سرپوشیده های سالاد سرخ شده، اغلب بمباران کالری هستند. آنها سالم هستند، اما این دسته "سالاد" باید یک پرچم قرمز باشد.
اسموتیها
Smoothies ممکن است به معنای مترادف با غذاهای بهداشتی باشد، اما اغلب اوقات آنها نیستند.
بسیاری از موسسات خرده فروشی از مخلوط صاف کننده استفاده می کنند که حاوی مقدار زیادی قند اضافه هستند به ویژه برای فرد مبتلا به دیابت. سالمترین کوکی ها با میوه های تازه یا یخ زده، شیر کم چربی، ماست و احتمالا تافی ابریشمی ساخته شده است. لبنیات کم چرب، توفو ابریشمی و حتی یک پودر پروتئین آب پنیر می توانند به افزایش محتوای پروتئین هموژن کمک کنند، و این باعث می شود که آن را یک گزینه متعادل قرار دهد. با این حال، حتی سالم ها می توانند بیش از حد کربوهیدرات را در صورت داشتن بیش از حد بزرگ کنند. اگر شما یک شیرینی از پیش ساخته شده از فروشگاه مواد غذایی خریداری می کنید، برچسب غذا را بخوانید و اندازه مورد توصیه را ذکر کنید. اگر شما خرید یک اسفنج تازه یا ساخت خانه در خانه، برای یک اندازه 8-12 اونس خدمت کنید.
بیشتر دستور العمل Smoothie سالم
هنوز هم دستور العمل Smoothie سالم تر است
رستوران فرانسوی فرانسوی
با وجود اینکه بسیاری از رستورانها در حال حاضر از روغن هایی که از چربی آزاد استفاده می کنند استفاده می کنند، سیب زمینی سرخ کرده عموما با چربی، کالری و سدیم بارگذاری می شود. بخش بزرگی از رستوران فست فود معمولا حدود 500-600 کالری، 25 گرم چربی و 1000 میلی گرم سدیم است. بنابراین به جای سیب زمینی، به جای آن از میوه یا سالاد استفاده کنید.
کیک پودری منجمد
در واقع تعداد زیادی از وعده های غذایی سالم و خوشمزه ای که می توان از آن استفاده کرد، موجود در بازار امروز است. انتخاب های سالم و آشپزی لاغر گزینه هایی برای غذا که به طور کلی کم چربی و سدیم هستند را انتخاب کنید.
با این حال، بسیاری از گلدان های یخ زده با چربی، کالری و سدیم بارگذاری می شوند. انتظار می رود که یک ظرف گلدان یخ زده شما بین 600 تا 1000 کالری، در هر جایی از 30 تا 60 گرم چربی و حدود 1000 میلی گرم سدیم هزینه کند.