آلرژی نارگیل می تواند علایم پوستی، گوارشی و عوارض هوایی را ایجاد کند
نارگیل از درخت خرما نارگیل یافت شده در مناطق استوایی است. بذر کف دست یک میوه به نام نارگیل است. بسیاری از افراد نارگیل را به عنوان یک مهره درختی اشتباه می گیرند (تعجب آور نیست که "مهره" در کلمه و منبع از یک درخت است)، اما نارگیل در واقع یک میوه است.
در واقع، آلرژی نارگیل بسیار کمیاب است و تنها تعداد کمی از موارد گزارش شده در ادبیات پزشکی است.
کالج آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا (ACAAI) می گوید:
"نارگیل یک مهره گیاهی نیست؛ آن را به عنوان یک میوه طبقه بندی می شود، حتی اگر اداره غذا و دارو نارگیل را به عنوان مهره درختی تشخیص دهد. در حالی که واکنش های آلرژیک به نارگیل مستند شده است، اکثر افرادی که به آجیل در معرض آلرژی هستند، می توانند با خیال راحت نارگیل مصرف کنند. اگر شما به آجیل در معرض آلرژی هستید، قبل از افزودن نارگیل به رژیم غذایی خود، با متخصص آلرژی صحبت کنید. "
علاوه بر این، نارگیل در فهرست آجیل درختان اروپایی که همیشه در بسته بندی مواد غذایی برچسب گذاری می شود، نشان داده نمی شود، اما در ایالات متحده، نارگیل به عنوان یک مهره درخت توسط اداره غذا و دارو (FDA) برای اهداف برچسب زدن طبقه بندی شده است.
نشانه های آلرژی نارگیل
گرچه آلرژی نارگیل نادر است، علائم آلرژی غذایی مرتبط با آلرژی نارگیل ممکن است بعد از نوشیدن یا خوردن غذاهای ساخته شده با نارگیل در افرادی که آلرژی دارند، رخ دهد. این واکنشها ممکن است عبارتند از:
- واکنش های پوستی مانند راش، کندو یا اگزما
- علائم گوارشی مثل حالت تهوع، درد معده، استفراغ یا اسهال
- علائم راه هوایی شامل خس خس، سرفه، یا آبریزش بینی، و
- تورم، همچنین به عنوان angioedema ، از لبها، زبان یا چهره شناخته شده است
واکنش های شدید، به نام آنافیلاکسی ، ممکن است در آلرژی نارگیل اتفاق بیفتد و بر سیستم های چندگانه تأثیر بگذارد.
با این حال، آنافیلاکسی به نارگیل بسیار نادر است.
تماس با درماتیت آلرژیک به نارگیل شایع تر از یک واکنش آلرژیک کامل است. این امر به دلیل وجود محصولات مشتق شده از نارگیل مانند رژیم سلنیوم نارگیل، کوکامید سولفات، کوکامید DEA، CDEA که ممکن است در لوازم آرایشی مانند شامپو، مرطوب کننده ها، صابون ها، پاک کننده ها و مایعات دست شستشو یافت شود. یک بثور خارش کننده خارش دار ممکن است یک یا دو روز پس از تماس با آلرژن نارگیل ایجاد شود و چندین روز برای از بین بردن است. اگر دچار درماتیت تماس با نارگیل میشوید، برای آزمایش مناسب با پزشک خود مشورت کنید.
واکنش سریع
گیاهان دارویی، نارگیل ها بیشتر به سایر آجیل های نخل و باتلا مرتبط هستند. در حالی که روابط گیاه شناسی تنها عامل نیست که تعیین می کند که آیا دو غذای متقاطع واکنش پذیر هستند، غذاهایی که بستگان بیولوژیکی نزدیکی آن ها اغلب پروتئین های آلرژیک مرتبط دارند. به عنوان مثال، بادام زمینی و پسته دو گیاه نزدیک است که دارای پروتئین مشابه هستند. افرادی که به یکی از این آجیل آلرژیک هستند، اغلب به آلرژی نیز آلرژی دارند. هنگامی که به نارگیل می آید، شواهدی از واکنش متقابل بین نارگیل و فندق، نارگیل و گردو وجود دارد.
با این حال، فاصله بین گیاهان دارویی نارگیل و آجیل درختان میگوید که اکثر افراد مبتلا به آلرژی درختان میوه ممکن است نارگیل را تحمل کنند.
تشخیص و درمان آلرژی نارگیل
آلرژی نارگیل معمولا پس از یک تاریخ پزشکی، معاینه فیزیکی و آزمایش آلرژی غذایی انجام می شود که توسط یک پزشک (آلرژیست) تشخیص داده می شود.
درمان آلرژی نارگیل حذف نارگیل از رژیم غذایی است. برای جلوگیری از واکنش آلرژیک، باید از مواد غذایی حاوی نارگیل کاملا اجتناب کنید.
نارگیل در بسیاری از محصولات غذایی یافت می شود و برای طعم و بافت افزوده می شود. غذاهایی که احتمالا حاوی نارگیل هستند شامل میوه های گرانولا، کوکی ها، دیگر دسرها و غلات است.
قانون برچسب زدن آلرژی غذایی و حمایت از مصرف کننده (FALCPA) نارگیل را به عنوان یک مهره درخت (حتی اگر آن را میوه ای) برای برچسب زدن محصول و حفاظت از مصرف کنندگان در برابر آلرژن های بالقوه شناسایی می کند.
تولیدکنندگان باید نارگیل را به عنوان یک عنصر آلرژن بالقوه فهرست کنند و غذاهایی که حاوی نارگیل است باید برچسب "حاوی آجیل درختان" تحت FALCPA باشد. شما همچنین می توانید اظهاراتی را بیان کنید که حاوی "نارگیل" در برچسب است.
نه تنها این اطلاعات را در فهرست مواد تشکیل دهنده پیدا خواهید کرد، بلکه در بسته نیز قرار می گیرد. برخی از محصولات از مواد نارگیل مبتنی بر برچسب استفاده نمی کنند. در این وضعیت دو چیز وجود دارد که شما می توانید انجام دهید: با تولید کننده تماس بگیرید و در مورد مواد تشکیل دهنده موجود در محصول پرس و جو کنید و / یا صرف غذا را فراموش کنید.
مواد غذایی برای جلوگیری از آلرژی نارگیل
برای جلوگیری از نارگیل در غذاها، باید یک کارآگاه برچسب غذایی باشید . نارگیل در بسیاری از غذاها به عنوان یک مشتق از جمله روغن نارگیل، برنج، شکر، آب، کرم، شیر و پودر شیر موجود است. شما ممکن است نارگیل در کیک، شکلات، رم، آب نبات و بسیاری از انواع دسر پیدا کنید. همچنین ممکن است در فرمول نوزاد موجود باشد. و، همانطور که گفته شد، بسیاری از مواد تشکیل دهنده نارگیل در صابون و شامپو یافت می شوند.
این غذاها حاوی نارگیل هستند:
- نارگیل
- شیر نارگیل
- آب نارگیل
- روغن نارگیل (روغن های بسیار تصفیه شده به طور کلی مشکل ساز نیستند)
- کرم نارگیل
- پودر شیر نارگیل
- شکر نارگیل
غذای حاوی نارگیل
- میله های آب نبات (بادام شادی)
- کوفته (ماکارونی)
- پای (پای کرم نارگیل)
- ماست (طعم نارگیل)
- بستنی
- گرانولا
- کوکی ها
- نوشیدنی های غیر الکلی (piña coladas)
یک کلمه از
از آنجایی که هیچ حساسیتی در مورد نارگیل در این زمان وجود ندارد، زندگی با آلرژی نارگیل به معنای یادگیری اجتناب از مواد نارگیل و نارگیل در غذاها و مواد غیر خوراکی است که در حال آماده شدن برای واکنش های آینده هستند. در صورت تجویز پزشک شما، شما باید با یک کیت اضطراری اضطراری همراه خود، از جمله اطلاعات تماس، آنتی هیستامین ها و یک انژکتور تزریقی ادرار آور حمل کنید.
اگر شما با آلرژی قلمه درختی تشخیص داده شده است، باید از نارگیل اجتناب کنید، با توجه به این که احتمال واکنش متقابل وجود دارد و واکنش های مهره های درختی ممکن است شدید باشد.
اگر شما به مهره درخت دیگری حساسیت دارید، اما سابقه خوردن نارگیل را بدون مشکل دارید و علاقمند به دیدن اینکه آیا نارگیل می تواند بخشی از رژیم غذایی شما باشد، بحث کنید تا آزمایش آلرژی نارگیل را با آلرژیست خود انجام دهید. آلرژیست شما می تواند به شما بفهماند که آیا نتایج و تاریخچه تست تست شما و یا چالش های غذایی به عنوان گام بعدی قابل قبول است.
اگر حساسیت پوستی به نارگیل دارید - همچنین به عنوان درماتیت تماس آلرژیک شناخته شده است - برای مواد تشکیل دهنده و الکل ها در محصولات زیبایی که ممکن است از نارگیل مشتق شده و از آنها اجتناب شود چشم را بیرون بکشید.
> منابع:
> کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی. برگه واقعیت آلرژی درختان گردو
> تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی برگه واقعیت آلرژی درختان گردو
> کمپین Anaphylaxis. آنافیلاکسی چیست؟ برگه ای حاوی اطلاعات مشخص درباره چیزی.