نکاتی برای تبدیل افراد علاقه مند به صبحانه در رژیم غذایی کاهش دهنده کلسترول
صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است و می تواند تن را برای وعده های غذایی و گرمی های دیگر شما تنظیم کند. هنگامی که شما دنبال رژیم غذایی کاهش کلسترول هستید، ابتدا غذاهای سالم برای صبحانه را انتخاب کنید. گاهی اوقات چنین رژیم غذایی می تواند شما را مجذوب علاقه مندی های محکم و درست مانند شیرینی و پنیر خامه ای یا بیکن و تخم مرغ کند.
اما شروع روز خود را با سالم بودن، صبحانه می توانید به حفظ سطح کلسترول خود در محدوده سالم کمک کنید. همچنین می تواند بعد از روزهای سختی برای غذاهای ناسالم جلوگیری کند. بیایید به چند نکته برای اطمینان از صبحانه های سنتی نگاه کنیم، قلب شما را سالم نگه می دارد و اشتهای شما راضی است.
شیر و غله
این صبحانه آسان برای صرفه جویی در وقت صحیح است. با این حال، اوایل اوایل روز می تواند چربی و قند را نیز اضافه کند که می تواند چربی های شما را افزایش دهد. برای جلوگیری از این، در نظر گرفتن برخی از تغییرات سالم و اضافه شدن به کاسه صبحانه خود را از غلات در نظر بگیرید.
- برچسب غذایی را بررسی کنید دفعه بعد که شما برای غلات مورد علاقه خود دسترسی پیدا می کنید، نگاهی به برچسب غذا می دهید. غلات ایده آل باید در قند و چربی کم باشد. اگر دانه غلات شما در یک یا هر دو این ترکیبات بالا باشد، شما ممکن است در نظر داشته باشید تبدیل به غلات سالمتر باشد. در حالی که شما در آن هستید، همچنین محتوای فیبر را بررسی کنید. فیبر محلول می تواند سطوح کلسترول LDL را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. همچنین می تواند طعم (احساس "کامل") را افزایش دهد و در نهایت این صبحانه نور را پر می کند.
- از شیر کم چرب استفاده کنید. تغيير شير به شير کم چرب يا خشک مي تواند باعث کاهش چربي اضافي شود. علاوه بر این، از شیر سویا به جای شیر گاو در غلات استفاده کنید.
- فرآورده های طعم دهنده های مصنوعی. برخی از غلات، طعم های مصنوعی مانند توت یا شکلات را اضافه می کنند. به عنوان یک جایگزین، غلات ساده را در نظر بگیرید و طعم دهنده های خود را اضافه کنید. این می تواند به کاهش چربی و شکر در حالی که معرفی غذاهای سالم به رژیم غذایی شما کمک کند. اگر شما به دنبال طعم شیرین هستید، توت فرنگی تازه یا زغال اخته را امتحان کنید. اگر طعم کمی بیشتری از ادویه مصرف کنید، افزودن دارچین (همچنین شیرین کننده) را نیز در نظر بگیرید.
- آن را خارج کنید غلات تنها صبحانه سریع در یک کاسه نیست. غذاهایی دیگر وجود دارد که می تواند به همان اندازه پر شود و برای قلب شما سالم باشد. بلغور جو دوسر بسیار عالی است، مخصوصا در یک روز سرد.
پن کیک با کره و شربت
پنکیک یک درمان صبحانه خوشمزه است که به طور بالقوه میتواند چربی و قند را به رژیم غذایی شما اضافه کند. تغییر برخی از مواد تشکیل دهنده در این مورد سنتی ممکن است یک صبحانه کالری با کالری بالا را به یک قلب سالم تبدیل کند.
- فیبر را به پنکیک خود اضافه کنید. اضافه کردن بلغور جو دوسر یا سایر دانه های خام به خمیر پنکیک شما می توانید فیبر و فله را به پنکیک خود اضافه کنید بدون اضافه کردن کالری بیش از حد.
- کره و شربت را از بین ببرید. این دو ماده دارای بیشترین توانایی برای اضافه کردن چربی و قند به صبحانه خود هستند. تغییر در ترکیبات سالم می تواند عطر و طعم زیادی را بدون افزایش سطح کلسترول شما اضافه کند. یک عدد توت تازه یا گیلاس را اضافه کنید یا یک عدد ماست ساده و بدون چربی داشته باشید.
- ادویه آن را بالا ببر اضافه کردن دارچین، ماکارونی، زنجبیل، کدو تنبل و یا ادویه های دیگر به خمیر پنکیک شما می تواند عطر و طعم پنکیک ساده تر را افزایش دهد.
شیرینی و پنیر کرم
اگر درست تهیه شود، شیرینی ها می توانند یک صبحانه صبحگاهی و سالم باشند. با این حال، اضافه کردن مواد اشتباه می تواند یک قوری است که کالری متراکم است و ممکن است رژیم غذایی کاهش کلسترول را خراب کند.
اگر شیرینی ها غذای شما را برای صبحانه بخورند، در نظر گرفتن چند تغییرات کلسترول در نظر بگیرید.
- شیرینی های با فیبر بالا را انتخاب کنید. انتخاب شیرینی هایی که کل دانه یا گندم کامل هستند انتخاب های سالم تر از سایر انواع شیرینی می باشد.
- فقط اضافه کردن سالم ها را اضافه کنید پنیر کرم یک بذر رایج است اما اگر چربی کم مصرف نشود، می تواند بر روی چربی بسته شود. در عوض برای اسپری هایی که دارای چربی کم هستند را انتخاب کنید. اگر میخواهید همه چیز را عوض کنید، با افزودن میوه تازه خرد شده، ماهی قزل آلا، چیپس یا ماست کم چربی، اسپری های خود را در نظر بگیرید. همه این ها عطر و طعم بدون چربی بیش از حد اضافه می کنند.
- با غذاهای جایگزین آن را عوض کنید. کمی از خوردن نوشیدنی ها هر روز خسته شده اید؟ به جای آن، کوفته را امتحان کنید. هنگامی که درست آماده می شود، کلوچه ها یک جایگزین تغذیه ای با فیبر بالا برای شیرینی ها نیز ارائه می دهند. اگر به دنبال ایده هستید، بسیاری از دستور العمل های خوشمزه و کم چرب وجود دارد که مواد تشکیل دهنده قلب سالم مانند بلغور جو دوسر، میوه و ادویه ها را استفاده می کنند.
بیکن و تخم مرغ
هنگامی که شما در مورد یک صبحانه بزرگ فکر می کنید، بیکن و تخم مرغ معمولا در منو هستند. با این حال، این دو ماده همچنین می توانند چربی و کلسترول بیشتری را به رژیم غذایی کاهش دهنده کلسترول خود اضافه کنند. چند تغییر ساده می تواند این صبحانه مورد علاقه کمی سالم داشته باشد.
- تخم مرغ تخم مرغ حاوی پروتئین و سایر مواد مغذی هستند اما همچنین کلسترول بالا هستند که اکثر آنها در زرده وجود دارد. اگر شما به دنبال کاهش میزان کلسترول هستید، در طول آماده سازی زرده تخم مرغ را از بین ببرید. اگر دستور العمل شما بیش از یک تخم مرغ را درخواست کند، ممکن است بتوانید از یک تخم مرغ کامل همراه با سفید از تخم مرغ دیگر استفاده کنید. علاوه بر این، شما می توانید یک جایگزین تخم مرغ استفاده کنید که کلسترول را اضافه نمی کند. فراموش نکنید که دیگر مواد تشکیل دهنده ای که به تخم مرغ خود اضافه می کنید تماشا کنید. پنیر، شیر کامل و کره همه چربی اضافی را اضافه می کنند.
- بیکن. به جای استفاده از بیکن بسته بندی شده به طور منظم، بیکن بوقلمون یا بیکن کانادا را امتحان کنید. هر دوی این محصولات حاوی چربی اشباع کمتر از همپوشانی با چربی بالا هستند. علاوه بر این، شما می توانید به طور کامل جایگزین بیکن با نوار از ماهی پخته شده در فر.
از صبحانه سالم (و خسته کننده) لذت ببرید
با استفاده از این راهنمایی های سالم، می توانید از اقلام صبحانه مورد علاقه خود لذت ببرید و سطح کلسترول را سالم نگه دارید. حتی اگر شما رژیم غذایی پایین کلسترول را دنبال کنید، صبحانه شما می تواند انواع زیادی داشته باشد و هرگز خسته کننده نخواهد بود. از آن لذت ببرید و ببینید کدام گزینه صبحانه مناسب شما است.