10 بهترین غذا برای طول عمر

هیچ مخفی نیست که چیزی که ما بخوریم، بالقوه است که به ما کمک کند یا به ما آسیب برساند. اعتیاد ما به مواد غذایی فرآوری شده ما رژیم غذایی را که تغذیه نامناسب ارائه می دهد و باعث بیماری های بسیاری مانند چاقی ، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 شده است، مصرف کردیم . این نباید اینگونه باشد. غذاهایی وجود دارند که می توانند انرژی شما را احساس کنند، خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهند و به شما اجازه می دهند که وزن سالم داشته باشید. اگر میخواهید زندگی طولانیتر داشته باشید و سالمتر باشید، باید بدن خود را با مواد غذایی مضرترین سیاره در بدن خود سوخت دهید. غذاهای گیاهی طبیعی که قسمت اصلی رژیم غذایی شما هستند، سلامت و سلامتی شما را بهبود میبخشند و شما را متعجب میدانند که چرا دیگران این روش را هم نمیخورند. کمک به گسترش کلمه

1 -

سبزیجات کریستالی

نیروگاه های گیاهی با توانایی منحصر به فرد برای تغییر هورمون های انسانی، سیستم سمیت طبیعی بدن را فعال و مانع رشد سلول های سرطانی می شوند. سبزیجات کریستالی باید به طور کامل خورده شوند یا خورده شوند، خرد شده، آبدار و یا مخلوط شوند تا خواص قوی ضد سرطان خود را آزاد کنند. همچنین سولفورفان Phytochemical cruciferous نیز برای محافظت از دیواره رگ خونی از علائم التهابی که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود پیدا شده است. سبزیجات کریستالی مواد مغذی ترین مواد غذایی هستند. هر روز در انواع مختلفی از غذاهای خام و پخته استفاده کنید. کلم بروکلی، گل کلم، گوزن بروکسل، کلم بروکلی یا کلم را امتحان کنید.

2 -

سبزی های سالاد

سبزیجات سبز برگ سبز - بعضی از آنها cruciferous - تنها کمتر از 100 کالری در هر پوند حاوی مواد غذایی مناسب برای کنترل وزن هستند. در مطالعات علمی، زنان که در ابتدای یک وعده غذای سالادی بزرگ غذا خوردند، کالری کمتر از بقیه غذا خوردند و سالادهای بزرگتر کالری بیشتری را نسبت به سایر غذاها کاهش دادند. علاوه بر کاهش وزن، مصرف بیشتر از سالاد، سبزیجات برگ سبز یا سبزیجات خام با کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی، دیابت و چندین سرطان همراه است. سبزیجات برگ همچنین غنی از فولات ضروری ویتامین B، به علاوه لوتئین و زاکسنتین، کاروتنوئیدها هستند که از آسیب دیدگی چشم جلوگیری می کنند. سیب زمینی سرخ کرده، سبزیجات خردل، سبزیجات خردل، اسفناج یا کاهو را بپزید. برای به حداکثر رساندن مزایای بهداشت سبزیجات برگ، ما باید جذب مواد شیمیایی محلول در چربی، کاروتنوئید ها را به طور خاص افزایش دهیم و این به چربی ها نیاز دارد - به همین دلیل است که سالاد شما (یا پانسمان) همیشه حاوی آجیل و / یا دانه است.

3 -

آجیل

یک منبع غذای پر از چربی های سالم، پروتئین گیاهی، فیبر، آنتی اکسیدان ها، فیتوسترول ها و مواد معدنی، آجیل یک غذای کم گلیسمی است که همچنین به کاهش بار گلیسمی یک وعده غذایی کمک می کند، رژیم غذایی دیابت علیرغم تراکم کالری، مصرف مهره با وزن بدن کمتری همراه است، به طور بالقوه به دلیل سرکوب اشتها از اجزای قلب سالم. خوردن آجیل به طور مرتب باعث کاهش کلسترول می شود و با کاهش 35 درصدی در معرض خطر بیماری قلبی همراه است . سالاد بعدی خود را با گردو خرد شده یا بادام بریده کنید و یا برخی از آجیل خام را به یک سس سالاد خامه ای اضافه کنید.

4 -

دانه

مشخصات تغذیه ای دانه ها بسیار شبیه به آجیل است زیرا چربی ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را سالم نگه می دارند، اما دانه ها دارای پروتئین بیشتری هستند و در مواد معدنی معدنی فراوان هستند. دانه های کتان، چیا و کپسول دارای چربی های امگا 3 هستند. دانه های کتان، چیا و دانه کنجد همچنین از لیگنان ها و گیاهان فیتواستروژن در برابر سرطان پستان برخوردار هستند. دانه های کنجد غنی از کلسیم و ویتامین E هستند و دانه های کدو تنبل به ویژه روی زیاد است. برای حداکثر مزایای تغذیه، آجیل و دانه ها باید خام خورده شود یا فقط کمی تند باشد. سعی کنید با اضافه کردن دانه های کتان یا چای به خمیر مرغ یا بلغور جو دوسر بخورید.

5 -

توت ها

این میوه های غنی از آنتی اکسیدان بسیار قلب سالم هستند . مطالعاتی که شرکت کنندگان در طول روز برای چندین هفته در مورد زغال اخته یا توت فرنگی انجام داد، بهبود فشار خون، علائم استرس اکسیداتیو، کلسترول کل و LDL را گزارش کردند. توت همچنین خواص ضد سرطان دارد و غذای عالی برای مغز است. شواهدی وجود دارد که مصرف توت ها می تواند باعث جلوگیری از کاهش شناختی با پیری شود. سیب زمینی را با سیب زمینی سیب زمینی و یا سیب زمینی سنتی سنتی یا سیب زمینی یا سعی کنید چیز جدیدی مثل توت گجایی را امتحان کنید.

6 -

انار

انار یک میوه منحصر به فرد است، حاوی آرد کوچک، ترد، آبدار با ترکیب خوشمزه طعم شیرین و ترش است. Phytochemical امضاء انار، پانالالژین، فراوان ترین و مسئول بیش از نیمی از فعالیت آنتی اکسیدانی انار است. فیتوکمیکالهای انار دارای انواع اقدامات ضد سرطان، قلب محافظتی و مغز-سالم هستند. مهمتر از همه، مطالعهی بیماران مبتلا به انسداد شریانهای کاروتید شدید که روزانه یک اونس آب انار نوشیدند، یک درصد کاهش پلاک آترواسکلروز داشتند؛ در گروه کنترل، پلاک آترواسکلروتیک 9 درصد افزایش یافت. در مطالعه دیگری در مورد افراد سالمند، افرادی که روزانه 28 روز آب انار مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که نوشیدنی دارونما نوشیدند، بهتر از یک کار حافظه بودند. نکته: برای حذف آریل خوراکی از میوه، نمره آن را حدود یک نیم اینچ عمیق در قطر، پیچ و تاب کنید تا آن را در دو قسمت تقسیم کنید و سپس پشت با یک قاشق بزرگ را پوند کنید.

7 -

لوبیا

مصرف روزانه لوبیا و سایر حبوبات به تثبیت قند خون، کاهش اشتها و محافظت در مقابل سرطان روده کمک می کند. منبع اصلی نشاسته مضر مواد مغذی، لوبیا، به عنوان یک غذای ضد دیابت و کاهش وزن عمل می کند، زیرا آنها به آرامی هضم می شوند، که باعث افزایش گلوکز خون پس از غذا می شود و به منظور جلوگیری از گرمای غذا با افزایش سیری کمک می کند. آنها همچنین دارای مقدار زیادی فیبر محلول هستند که باعث کاهش کلسترول و نشاسته مقاوم می شود که توسط باکتری های روده ای به اسیدهای چرب پایه تبدیل می شود که به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند. خوردن لوبیا، نخود فرنگی یا عدس دو بار در هفته برای کاهش خطر سرطان روده بزرگ توسط 50 درصد کاهش یافته است. مصرف گوسفندان همچنین حفاظت قابل توجهی در برابر سایر سرطان ها نیز فراهم می کند. لوبیای قرمز، لوبیای سیاه، نخود، عدس، نخود فرنگی - همه آنها خوب هستند، بنابراین همه آنها را نمونه بردارید و تصمیمات مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

8 -

قارچ

مصرف قارچ ها به طور منظم با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه همراه است. از آنجا که آنها حاوی مهار کننده های آروماتاز ​​(ترکیباتی که مانع تولید استروژن می شوند)، قارچ های سفید و Portobello به ویژه در برابر سرطان پستان محافظت می کنند. قارچها داراي خواص مفیدي هستند: مطالعات روی انواع مختلف قارچ اثرات ضد التهابی، افزایش فعالیت سلول های ایمنی، جلوگیری از آسیب DNA، کاهش رشد سلول های سرطانی و مهار آنژیوژنز را نشان می دهد. قارچ باید همیشه پخته شود قارچ خام دارای مواد سرطان زا به نام آگاریتین است که به طور قابل توجهی توسط پخت و پز کاهش می یابد. قارچ سفید معمولی را به طور منظم وارد کنید و برخی از گونه های عجیب و غریب تر مانند شیتاک، صدف، میتاک یا ریشی را امتحان کنید.

9 -

پیاز و سیر

خانواده آلوئیک سبزیجات، که عضو آن پیاز هستند، به سیستم های قلبی و عروقی و سیستم ایمنی بدن کمک می کند و همچنین دارای اثرات ضد دیابت و ضد سرطان هستند . افزایش مصرف سبزیجات آلومینیومی با کاهش خطر ابتلا به سرطان معده و پروستات همراه است. این سبزیجات برای ترکیبات ارگانوفسفره خود شناخته می شوند که به جلوگیری از رشد سرطان ها توسط سم زدایی سرطان زایی، متوقف ساختن رشد سلول های سرطانی و مسدود کردن آنژیوژنز کمک می کند. این ترکیبات وقتی که آنها خرد شده، خرد شده یا جویدن می شوند آزاد می شوند. پیاز همچنین دارای غلظت های بالایی از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدهای محافظت کننده از سلامتی است که دارای اثرات ضد التهابی هستند که ممکن است در پیشگیری از سرطان کمک کننده باشد. پیاز، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، فلفل قرمز و گل سرخ، علاوه بر سیر و پیاز زرد، را امتحان کنید.

10 -

گوجه فرنگیها

فراوانی مواد مغذی محرک سلامت می تواند در گوجه فرنگی - لیکوپن، ویتامین C و E، بتا کاروتن و آنتی اکسیدان های فلاونول به شمار می آید. لیکوپن، به ویژه، در برابر سرطان پروستات، آسیب پوستی پوست و بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. حدود 85 درصد از لیکوپن در رژیم های غذایی آمریکایی از گوجه فرنگی گرفته شده است . هنگامی که گوجه فرنگی پخته می شود، لیکوپن بیشتر جذب می شود - یک فنجان سس گوجه فرنگی 10 برابر لیکوپن به عنوان فنجان گوجه فرنگی خام و خرد شده است. همچنین در نظر داشته باشید که کاروتنوئید ها مانند لیکوپن بهتر است وقتی که همراه با چربی های سالم جذب می شوند جذب شوند، بنابراین از گوجه فرنگی های خود در یک سالاد با آجیل یا یک پانسمان مبتنی بر مهره ای برای پانچ تغذیه اضافی استفاده کنید. یک نکته دیگر: خرید گوجه فرنگی کیک و کیک خرد شده در قالب های شیشه ای، نه قوطی ها، برای جلوگیری از BPA در دستگاه تنفسی.

_منابع:

_{Higdon J، Delage B، Williams D، Dashwood R. سبزیجات کریستالی و خطر ابتلا به سرطان انسان: شواهد اپیدمیولوژیک و مبتنی بر مکانیسم. Pharmacol Res 2007، 55: 224-236.}

_{Lockheart MS، Steffen LM، Rebnord HM، و همکاران. الگوهای رژیم غذایی، گروه های غذایی و انفارکتوس میوکارد: یک مطالعه مورد شاهدی. Br J Nutr 2007، 98: 380-387.}

_{Roe LS، Meengs JS، Rolls BJ. سالاد و سیری تأثیر زمان مصرف سالاد بر مصرف انرژی غذا. اشتها 2012، 58: 242-248.}

_{Rolls BJ، Roe LS، Meengs JS. سالاد و سیری: تراکم انرژی و حجم بخش سدیم اول دوره بر روی مصرف انرژی در ناهار تاثیر می گذارد. J Am Diet Assoc 2004، 104: 1570-1576.}

_{Zakkar M، Van der Heiden K، Luong le A، و همکاران. فعال سازی Nrf2 در سلولهای اندوتلیال، محافظت از شریان ها را از وجود یک بیماری ضد التهابی محافظت می کند. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009، 29: 1851-1857.}