با انتخاب غذاهایی که به سیستم ایمنی شما کمک می کنند، سالم بمانید
برخی از غذاها ممکن است برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا مفید باشند. در اینجا نگاهی به پنج نوع غذاهایی که مواد مغذی را که سیستم ایمنی بدن شما نیاز دارد را فراهم می کند:
1) مواد غذایی با ویتامین C بالا
مواد مغذی ضروری، ویتامین C به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند، یک نوع مولکول ناپایدار که به سیستم ایمنی بدن آسیب می رساند.
بعضی شواهد وجود دارد که ویتامین C به ویژه در تقویت سیستم ایمنی افراد تحت استرس شدید مفید است. برای افزایش مصرف ویتامین C، این غذاها را به رژیم خود اضافه کنید:
- مرکبات و آبمیوه ها (مانند نارنجی و گریپ فروت)
- کیوی
- فلفل قرمز و سبز
- کلم بروکلی
- توت فرنگی
2) Foods High in Vitamin E
مانند ویتامین C، ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است. تحقیقات نشان می دهد حفظ سطح بالایی از ویتامین E برای حفظ یک سیستم ایمنی سالم، مخصوصا در افراد مسن ضروری است. برای پر کردن ویتامین E خود، به این مواد غذایی نگاه کنید:
- روغن جوانه گندم
- بادام ها
- دانه های آفتابگردان
- فندق
- کره بادام زمینی
3) مواد غذایی بالا در روی
روی یک ماده معدنی ضروری در تولید سلول های ایمنی خاص است. مؤسسات ملی بهداشت (NIH) با احتیاط اطمینان حاصل کنید که حتی سطح کم روی ممکن است عملکرد ایمنی بدن شما را مختل کند. در اینجا برخی منابع غذایی بالا از روی:
- صدف
- لوبیای پخته
- کاشوبادام هندی
- سبوس کشمش
- نخود ها
4) مواد غذایی بالا در کاروتنوئیدها
نوع دیگری از آنتی اکسیدان، کاروتنوئیدها، یک کلاس از رنگدانه ها هستند که به طور طبیعی در تعدادی گیاه یافت می شوند. هنگامی که مصرف می شود، کاروتنوئید ها به ویتامین A (یک ماده مغذی تبدیل می شود که به تنظیم سیستم ایمنی کمک می کند) تبدیل می شود. به این غذاها برای تقویت کاروتنوئید خود نگاه کنید:
- هویج
- کلم بروکلی
- زردآلو
- پاپایا
- مانگو
5) Foods High in Acids چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 نوعی از اسید چرب ضروری هستند که شناخته شده است برای سرکوب التهاب و حفظ سیستم ایمنی در چک. اگر چه مشخص نیست که آیا امگا 3 می تواند به مبارزه با عفونت ها (مانند سرماخوردگی) کمک کند، تحقیقات نشان می دهد که امگا 3 ها می توانند از اختلالات سیستم ایمنی مانند بیماری کرون، کولیت اولسراتیو و آرتریت روماتوئید محافظت کنند. این غذاهای غنی از امگا 3 را امتحان کنید:
- ماهی های چرب (از جمله ماهی خال مخالی، ماهی تن، ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی و ماهی قزل آلا)
- flaxseed
- گردو
غذاهای بیشتر برای تقویت سیستم ایمنی
برای حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن، مهم است که خواب کافی داشته باشید ، به طور مرتب ورزش کنید و استرس خود را مدیریت کنید.
اگر چه مکمل های حاوی دوزهای بالا آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی موجود در کل مواد غذایی اغلب به عنوان تقویت کننده های ایمنی طبیعی شناخته می شوند، برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل های غذایی ممکن است برای سیستم ایمنی بدن مفید باشد. (اگر هنوز در نظر دارید آنها را در نظر بگیرید، ابتدا توصیه می کنیم با توجه به مزایا و معایب خود به ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید).
برای غذاهای بیشتری که ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند، سعی کنید سیر ، غذاهای پر پروبیوتیک (مانند ماست و کبد) و چای سبز به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
منابع:
> Chew BP، پارک JS. عمل کاروتنوئیدی بر پاسخ ایمنی. J Nutr 2004 Jan؛ 134 (1): 257S-261S.
Gill H، Prasad J. Probiotics، immunomodulation، and benefits of health. Adv Exp Med Biol. 2008؛ 606: 423-54.
هیوز DA. اثرات آنتی اکسیدان های رژیم غذایی بر عملکرد ایمنی بزرگسالان میانسال. Proc Nutr Soc. Feb. 1999؛ 58 (1): 79-84.
Kyo E، Uda N، Kasuga S، Itakura Y. اثرات ایمنی مضر عصاره سیر سالم. J Nutr مارس 2001؛ 131 (3s): 1075S-9S.
Simopoulos AP. اسیدهای چرب امگا 3 در التهاب و بیماری های خودایمنی. J Am Coll Nutr. دسامبر 2002؛ 21 (6): 495-505.
Wintergerst ES، Maggini S، Hornig DH. نقش افزایش دهنده ایمنی ویتامین C و روی و تاثیر آن بر شرایط بالینی. ان نتر متاب. 2006؛ 50 (2): 85-94.
سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.