جلوگیری از فشار خون بالا با ویتامین D

ویتامین D مواد مغذی مهمی است که تعدادی از متابولیسم بدن را تنظیم می کند. ویتامین D در لایه های عمیق پوست با استفاده از انرژی از نور خورشید تولید می شود. از آنجا که بدن می تواند ویتامین D را تولید کند، به عنوان مواد مغذی ضروری محسوب نمی شود، گرچه بخش قابل توجهی از ویتامین D مورد نیاز بدن انسان از رژیم غذایی است.

ویتامین D، کار با هورمون پاراتیروئید، در درجه اول مسئول تنظیم میزان کلسیم و فسفر در خون است. ویتامین D نیز تشكیل بافت استخوانی را تشكیل می دهد و شناخته شده است كه باعث تولید سلول ها در سیستم ایمنی بدن می شود.

تحقیقات گسترده ای نشان می دهد که ویتامین D همچنین می تواند نقش مهمی در تنظیم فشار خون و سلامت قلب داشته باشد. به عنوان مثال، شناخته شده است که موارد فشار خون بالا در طول زمستان و در مناطقی که بیشتر از استوا است، هر دو شرایطی هستند که در آن کاهش نور آفتاب موجود موجب کاهش تولید ویتامین D می شود.

آیا ویتامین D از فشار خون بالا جلوگیری می کند؟

شاید - شواهد کاملا مشخص نیست. اگر چه نقش ویتامین D در فشار خون و سلامت قلب از زمان حداقل از اواسط دهه 1980 موضوع تحقیقات قابل توجهی بوده است، نتایج مطالعات تحقیقاتی برای تفسیر دشوار است.

در حالیکه شناخته شده است که رگ های خونی و قلب دارای تعداد زیادی گیرنده ویتامین D هستند و این بدان معنی است که ویتامین D نقش مهمی در تنظیم این مسائل را ایفا می کند. شناختن این گیرنده ها دشوار است. مطالعات انجام شده در مورد ویتامین D گاهی به نظر می رسد با یکدیگر متضاد هستند، و گاهی اوقات آنها اطلاعاتی را ارائه می دهند که نمی توانند دقیق تفسیر شوند.

یک مطالعه نشان داد که مصرف ویتامین D در افراد مسن با فشار خون بالا باعث فشار خون سیستولیک و فشار خون دیاستولیک می شود . همان مطالعه همچنین دریافت که با دادن ویتامین D و کلسیم هم باعث کاهش حتی بیشتر در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می شود . این داده ها نشان می دهد که ویتامین D و کلسیم به نحوی با هم کار می کنند تا باعث کاهش فشار خون شوند و سطح بالایی از کلسیم باعث کاهش فعالیت فشار خون در ویتامین D می شود. با این حال، هنگامی که شرکت کنندگان در تحقیق با دقت بیشتری مورد بررسی قرار گرفتند، این فقط در افرادی که سطح کلسیم نسبتا بالا دارند شروع به کار کرد. در افرادی که ابتدا سطح کلسیم کم داشتند، ویتامین D و ویتامین D علاوه بر کلسیم در کاهش فشار خون بسیار موثر بود.

این یافته ها حتی با مطالعه دیگری که باعث می شود سطح بالایی از کلسیم در ارتباط با خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی، از جمله فشار خون بالا باشد، حتی بیشتر گیج کننده است. این مطالعه یک گروه از بیماران متوسط ​​را بررسی کرد و دریافت که سطح کلسیم، سطح گلوکز و کلسترول به نظر می رسد با هم افزایش می یابد.

به عبارت دیگر، افرادی که دارای کلسترول بالا هستند - یک عامل خطر مهم قلب و عروق - همچنین به نظر می رسد که سطح کلسیم بالا است. همین مطالعه همچنین ارتباط بین فشار خون بالا و کلسیم را نشان داد. به عنوان افزایش سطح کلسیم، فشار خون نیز افزایش یافت.

فکر کردن درباره این دو مطالعه با هم یک مثال خوب برای اینکه چرا ویتامین D هنوز مشخص نیست. اگر سطح کلسیم بالا با فشار خون بالا همراه باشد ، چرا برخی افراد که فشار خون بالا دارند حتی بیشتر از کلسیم (ویتامین D) باعث فشار خون می شوند؟

به تازگی، محققان توانسته اند برخی از پاسخ های این سوالات گیج کننده را با هم ترکیب کنند.

داده های ظاهرا متناقض در مطالعات بسیاری در مورد ویتامین D ممکن است منجر به تغییر عملکرد کلیه شود. یک مطالعه مهم نشان داد که اثر ویتامین D بر اساس عملکرد کلیه و عملکرد سیستم رنین-آنژیوتانسین تغییر می کند . از آنجا که افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است عملکرد کلیه را تغییر دهند و احتمال بیشتری دارند که سیستم رنین-آنژیوتانسین ناکارآمد باشند، تحقیقات قبلی ممکن است در واقع کاملا متناقض نباشد.

در حالی که واضح است که ویتامین D نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد و افرادی که سطح ویتامین D کم هستند بیشتر به مشکلات قلبی و عروقی مبتلا هستند، اما هنوز مشخص نیست که این ارتباطات پیچیده قبل از اینکه تصویر شود تکمیل.

آیا باید مکمل های ویتامین D خوراکی را مصرف کنم؟

شماره. هیچ شواهدی وجود ندارد که مکمل ویتامین D خوراکی هرگونه اثر محافظتی را در برابر فشار خون بالا یا بیماری قلبی ایجاد کند. شواهد تا کنون نشان می دهد که منابع رژیم غذایی ویتامین D برای جلوگیری از شرایط کم ویتامین است که با این بیماری همراه است. برای افراد سالم و سالم، یک رژیم متعادل و متعادل میتواند منبع مناسب ویتامین D را تهیه کند. افرادی که دچار کمبود ضایعات ویتامین D هستند ممکن است نیاز به مکمل خوراکی داشته باشند اما این به دلایل قلب و عروق نیست.

روزانه توصیه می شود از ویتامین D :

• جوانتر از 50: 5 میکروگرم / 200 یو .و
• 50-70 سال: 10 میکروگرم / 400 IU
• بیش از 70 سال: 15 میکروگرم / 600 IU

منبع تغذیه خوب ویتامین D چیست؟

ویتامین D در بسیاری از غذاها یافت می شود و تعدادی از محصولات غذایی رایج "ویتامین D" "غنی شده" هستند. شیر، غلات و آرد دودی همه محصولاتی هستند که حاوی "اضافه" ویتامین D هستند. برخی منابع خوب ویتامین D عبارتند از:

• سالمون 4oz: 400 IU
• شیر 1cup: 50-75IU
• ماهی 3oz: 200 یو
• تخم مرغ: هر 20 یوان
• قارچ 3oz (نیم فنجان): 2700IU (درمان ارگانیک، UV)

این غذاها بخشی از یک رژیم سالم و متعادل هستند.

_منابع

_{Lind، L، Wengle، B، Wide، L، et al. کاهش فشار خون در طول درمان طولانی مدت با ویتامین D فعال (Alphacalcidol) بستگی به فعالیت پلاسما رنین و وضعیت کلسیم دارد. یک مطالعه دوبعدی، کنترل شده با پلاسبو. Am J Hypertens 1989؛ 2:20.}

_{Pfeifer، M، Begerow، B، Minne، HW، et al. اثرات یک ویتامین D 3 کوتاه مدت و مکمل کلسیم بر فشار خون و سطح هورمون پاراتیروئید در زنان سالمند. J Clin Endocrinol Metab 2001؛ 86: 1633.}

_{توماس وانگ و همکاران کمبود ویتامین D و خطر بیماری قلبی عروقی. گردش سال 2008؛ doi: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.107.706127}