چگونه یک رژیم غذایی آلرژیک را امتحان کنید

رژیم های ریزش مو ممکن است به شما کمک کند که غذاهای مشکل ساز را دقیق تشخیص دهید

اگر از اسهال مزمن، یبوست، درد شکمی یا گزینش رنج می برید، یک رژیم حذف ممکن است به شما کمک کند تعیین کنید که آیا نشانه های شما از حساسیت های غذایی خاصی است یا خیر.

در اینجا چگونگی استفاده ایمن و موثر از رژیم های حذف، همراه با روزنامه های غذایی و آزمایش های جدید پزشکی برای از بین بردن درد در روده شما وجود دارد.

حذف رژیم های غذایی: تایید تست آلرژی

یک رژیم حذف، گاهی اوقات به عنوان یک رژیم غذایی محروم، یک ابزار است که توسط پزشکان برای تایید نتایج آزمایش آلرژی استفاده می شود .

رژیم های ریزش مو یکی از درمان های جایگزین پزشکی برای شرایطی است که از آرتروز تا سندرم روده تحریک پذیر می باشد .

علیرغم رژیم های حذف شده که بخش مهمی از درمان آلرژی و حساسیت غذایی را تشکیل می دهند، تحقیقات زیادی برای دیدن اینکه آیا این رژیم های غذایی واقعا کار می کنند، وجود ندارد. در مطالعات انجام شده، نتایج مخلوط شده اند.

به عنوان مثال، بررسی 9 مطالعه نشان داد که رژیم های حذف شده توسط خود، بدون استفاده از آزمایش آلرژی، علائم را برای افراد مبتلا به اگزما بهبود نمی بخشد. با این حال، یک مطالعه دیگر نشان داد که نوزادان مبتلا به اگزما که دارای آزمایش آلرژی مثبت بودند، در رژیم های بدون تخم مرغ بهبود یافت.

در همین حال، محققان دریافتند که رژیم های حذف شده بر اساس نتایج آزمایش آلرژی ممکن است در شرایط بیماری مزوفاژیت ائوزینوفیلی مفید باشند، که می تواند باعث آسیب به مری و علائم آن مانند سوزش سر دل و بلع شدن مشکل شود.

به طور مشابه، رژیم های حذف پس از آزمایش آلرژی به کاهش نشانه های سندرم روده تحریک پذیر و میگرن کمک کرده اند.

واکنش ها می تواند بدتر از مدت طولانی باشد

برخی شواهد وجود دارد که رژیم های حذف طولانی مدت ممکن است پاسخ حساسیتی بدن شما به مواد غذایی را افزایش دهند. اگر پاسخ آلرژیک شما قبل از رژیم حذف شما نسبتا جزئی بود، ممکن است این یک پیشرفت خوشایند نباشد (و در بعضی موارد ممکن است خطرناک باشد).

به عنوان مثال، یک مطالعه انجام شده در دانشگاه جانز هاپکینز نشان داد که کودکان مبتلا به آلرژی های بادام زمینی که از نظر بروز آلرژی ها از بین رفته اند، اما به دنبال حذف محصولات بادام زمینی و بادام زمینی از رژیم های غذایی خود، عود آلرژی شدید را تجربه کردند. علاوه بر این، افرادی که پروتئین گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، اغلب واکنش های خود را بدتر می کنند، در حالی که آنها به طور غریزی غذاهای حاوی گلوتن مصرف می کنند.

توجه داشته باشید با احتیاط: اگر علائم آلرژی غذایی کلاسیک مانند کندی، تورم لب ها و زبان و یا آنافیلاکسی داشته باشید ، هر گونه تجدید غذا به رژیم غذایی خود را فقط باید تحت نظارت پزشک انجام شود.

چگونه از رژیم غذایی حذف کنید

در اینجا دستورالعمل های رژیم غذایی حذف مرحله ای که می توانید پیگیری کنید (ابتدا با پزشک مشورت کنید):

1. غذا را از رژیم خود به طور کامل از بین ببرید. در حالی که شما این کار را انجام می دهید، غذاهای ساده ای که خودتان آماده می کنید غذا می خورید تا از آلودگی متقابل جلوگیری کنید. به عنوان مثال، اگر شما از بین بردن سویا، میوه های تازه، سبزیجات و گوشت را به جای هر چیزی که در یک بسته قرار می گیرد و یا در رستوران تهیه می شود، می خورید، مگر اینکه در یک تسهیلات تأمین شده بدون سویا ساخته شده باشد.
2. پیگیری علائم خود را برای دیدن اینکه آیا آنها بهبود می یابند. اگر آنها بهبودی نداشته باشند، پس مواد غذایی که شما حذف کرده اید احتمالا مشکل نیست.

1. اگر آنها بهبود می یابند، مجددا غذا را به شکل اساسی خود معرفی کنید تا ببینید آیا واکنشی دارید. این یک "چالش" است. در مورد سویا، یک چالش خوب، سویا است، نه سس سویا و یا مواد غذایی با مواد مختلف. برخی از افراد مبتلا به بیماری سلیاک نسبت به گلوتن بسیار حساس هستند و ممکن است به ریزموهای گلوتن میکروسکوپی واکنش نشان دهند که ممکن است به علت آلودگی متقابل در خارج از یک سبزی یا در یک محصول بدون برچسب گلوتن باشد.
2. اگر علائم شما پس از خوردن غذا بدتر شود، فرایند حذف را امتحان کنید و دوباره برای تأیید نتایج به چالش بپردازید . این ممکن است که اولین بار یک تصادف بود. به عنوان مثال، شاید غذای مورد استفاده برای چالش شما چرب است و شکم شما را ناراحت می کند، اما می توانید غذا را به شکل دیگری تحمل کنید.

استفاده از خاطرات غذایی

دفتر خاطرات غذایی می تواند رژیم غذایی خود را از بین ببرد و دقیق تر و موفق تر شود. نگه داشتن رژیم غذایی که می خورید و نشانه هایتان به شما اجازه می دهد که الگوها را دنبال کنید. همچنین می تواند به شناسایی منابع احتمالی آلودگی متقابل یا سایر مواد غذایی که ممکن است به علایم شما کمک کند کمک کند.

چگونه یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشیم

1. نگه داشتن یک نوت بوک کوچک که در آن شما همه چیز را در هر وعده غذا بخورید. سعی کنید مواد تشکیل دهنده اصلی مواد غذایی را که می خورید بنویسید. به عنوان مثال، نوشتن "خورش" به عنوان یادداشت "خرد شده با گوشت گاو، سیب زمینی، هویج، رزماری و سیر ساخته شده" مفید نیست.
2. در طول روز علائم خود را ثبت کنید. آیا اسهال دارید؟ سرفه؟ آبریزش بینی؟ در چه زمانی نشانه های شما رخ می دهد؟ آیا آنها بلافاصله پس از خوردن غذا رخ می دادند یا به تعویق افتادند؟ آنها چقدر شدید بودند؟ اگر علائم آلرژی غذایی کلاسیک دارید، اکنون زمان خوبی برای پیدا کردن یک آلرژیست بزرگ است.
3. پس از چند هفته، یک الگوی غذایی و علائم را دنبال کنید. ممکن است یک ماه یا بیشتر طول بکشد تا بتوانید یک الگو را مشاهده کنید. اگر شما در حال واکنش به یک غذای که هر روز بخورید، ممکن است غیرممکن باشد که الگو را در علائم خود ببینید. به عنوان مثال، اگر هر روز در هنگام ناهار ساندویچ نان گندم بخورید، ممكن است روزانه روزی از تغییرات در علائم شما دیده نشود حتی اگر گندم در ساندویچ شما باعث بیماری شما شود.

کمک تست پزشکی

شما ممکن است فکر نکنید علائم شما به اندازه کافی سخت برای آزمایشات پزشکی قانونی است، اما آزمایش می تواند به شما کمک کند که مواد غذایی را برای رژیم غذایی خود حذف کنید یا حتی نیاز به فرایند را از بین ببرید.

عدم تحمل لاکتات در حال حاضر دارای یک آزمایش غیر تهاجمی است که می تواند در یک آزمایشگاه انجام شود و شما می توانید با آزمایش خون برای بیماری سلیاک تست کنید (اگر چه هنوز برای تشخیص بیماری سلیاک شما نیاز به آندوسکوپی دارید).

گاهی اوقات تست ممکن است غیرقابل قبول باشد و برای ردیابی نتایج به یک رژیم حذف نیاز خواهد داشت. ممکن است یک نتیجه آزمایش آلرژی مثبت برای یک غذا داشته باشید اما واکنش حساسیتی به آن غذا نداشته باشید. آلرژیست ها عموما توصیه می کنند افرادی که واکنش شدید آلرژیک به مواد غذایی نداشته اند، از رژیم غذایی خود رها شوند و در دفاتر خود مشکلاتی برای غذا ایجاد کنند.

آزمایش پزشکی نیز می تواند تعیین کند که علائم شما چه چیزی غیر از حساسیت غذایی است. سنگهای گالها هنگام خوردن غذای چرب باعث اسهال و درد شکمی می شوند که ممکن است به نظر می رسد عدم تحمل لاکتوز در صورتی باشد که غذای چرب پیتزا شیک باشد. متخصص متخصص گوش و حلق و بینی می تواند کمک کند تا قطعه پازل را با هم ترکیب کرده و علت درد را تشخیص دهد.

یک کلمه از

بعضی از متخصصان جراحی جایگزین برای مدت زمان طولانی از روزهداری و یا خوردن رژیم غذایی تنها از چند غذا به عنوان روش تعیین حساسیت غذایی استفاده می کنند. بعضی از رژیم های غذایی محدود به غذاهایی هستند که رژیم غذایی خاص آن را "غیر آلرژیک" می دانند، هرچند ممکن است حساسیت بیشتری نسبت به هر نوع غذایی داشته باشد. بعضی دیگر شما را به یک یا دو گروه غذایی محدود می کنند - فقط میوه ها و سبزیجات، به عنوان مثال.

هنگام حذف مواد غذایی از رژیم غذایی خود، احتیاط کنید. کاهش تعداد غذاهایی که می خورید می تواند به تغذیه نامناسب، به ویژه برای کودکان منجر شود.

بعضی از مردم ممکن است از مواد غذایی که واقعا می توانند تحمل کنند اجتناب کنند. یک مطالعه انجام شده در بهداشت ملی یهودیان نشان داد که کودکان مبتلا به آلرژی غذایی تشخیص داده می شوند که 84 درصد از غذاهایی که از رژیم غذایی خود حذف کرده اند، پس از خوردن غذا در دفتر دکتر، غذا می خورند. بنابراین، قبل از اینکه مواد غذایی را از رژیم غذایی خود و یا رژیم غذایی فرزندتان حذف کنید، مطمئن شوید که با پزشک خود صحبت کنید.

_منابع:

_{Aydinlar EI et al. رژیم حذف بر اساس IgG در میگرن به همراه سندرم روده تحریک پذیر. سردرد 2013 مارس؛ 53 (3): 514-25.}

_{Fleischer DM، et al. آلرژی بادام زمینی: عود و مدیریت آن. J آلرژی کلین ایمونول. 2004 نوامبر؛ 114 (5): 1195-201.}

_{حمام Hextall FJ، دلامر FM، ویلیامز HC. رژیم غذایی برای اگزمای آتوپیک ایجاد شده. پایگاه داده Cochrane بررسی سیستماتیک 2010 شماره 10}

_{Fleischer DM، et al. چالش های غذای خوراکی در کودکان با تشخیص آلرژی غذایی. J Pediatr. 2010 اکتبر 27}

_{جنیفر جی اسنایدر Chafen؛ Sydne J. Newberry؛ مارک A. ریدل؛ و همکاران تشخیص و مدیریت آلرژی غذایی مشترک: یک بررسی منظم. جامه 2010؛ 303 (18): 1848-1856}

_{Syrigou E و همکاران رژیم غذایی حذف آلرژی با استفاده از تست معتاد است، صرف نظر از شدت علائم، در کودکان مبتلا به مریض ائوزینوفیلی مفید است. آلرژی و ایمنی کودکان. 2015 ژوئن؛ 26 (4): 323-9.}