بوی فوتبال در هوا است - تیم های فانتزی تهیه شده اند و بازی های قبل از فصل به پایان رسیده اند. برخی از طرفداران فوتبال در طول سال در انتظار باز کردن روز هستند. و برای صاحبان سهام یا افرادی که فقط علاقه مند به رفتن به یک بازی هستند، احتمالا به این معنی است که شما در برخی از درب های گاراژ مشارکت می کنید. آیا برای مدتی دچار دیابت شده اید یا به تازگی تشخیص داده شده است، گاهی اوقات جلسات، مانند گاوصندوق، می تواند بدون برنامه ای از بازی به وجود آید.
یکی از عوامل کلیدی در داشتن یک زندگی شاد با دیابت، یادگیری نحوه غذا خوردن است. این که آیا شما در حال برگزاری یک جشن فوتبال هستید یا برنامه ریزی یک درب عقب، شما هنوز هم می توانید از آن لذت ببرید و انتخاب های خوبی داشته باشید. آماده سازی چیزهایی که می دانید لذت خواهید برد و سالم هستند، برای روز بازی آماده می شوید.
چه می توانم بخورم؟
Skewers: هیچ چیز فوتبال را مانند کباب نمی گوید. از گزینه های کالری بالا مانند بال مرغ و کمربند انعطاف پذیر خودداری کنید و از شیرینی های مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید که غنی از پروتئین پر کردن، ویتامین B12 و بدون کربوهیدرات هستند. اجتناب از سس کبابی که می تواند منابع کربوهیدرات پنهان را داشته باشد و به سادگی، روغن زیتون و گیاهان آن را جبران کند. برای فیبر اضافه شده و فاکتور پر شدن، برخی از سبزیجات غیر نشاسته ای را به سرکه های خود اضافه کنید - فلفل، گوجه فرنگی، پیاز و ...
برگر: هیچ دلیلی وجود ندارد که شما یک گوشت گاو (90-95٪ لاغر) یا برگر مرغ داشته باشید. علاوه بر داشتن غنی از پروتئین، ویتامین B12، مواد مغذی مهم در متابولیسم و عملکرد عصبی، گوشت گاو و مرغ در کروم غنی هستند که می توانند در فعالیت انسولین کمک کنند.
فقط مطمئن شوید که یک بخش مناسب (~ 4-6oz) است و اجتناب از اضافه وزن زیاد مانند بیکن، پنیر چربی و یا سس مایونز. در عوض، برخی از پیازها و قارچ ها را در بالای آن پرتاب کنید. سس گوجه فرنگی را از بین ببرید و سس خردل و یا سس گرم یا یک قاشق غذاخوری از گاوآکامول را برای اضافه کردن چربی سالم به قند اضافه کنید. خرید نان کل دانه برای اضافه فیبر و کاهش قند خون.
Chili: Chili معمولا خوشگله است. ساده، خوشمزه، پر از طعم، فیبر (اگر شما می خواهید لوبیا) و پروتئین، chili جایگزین خوبی برای گوشت سدیم بالا مانند هات داگ و سوسیس است. و اگر لوبیا را اضافه کنید، بعضی از فولات ها را به عنوان مواد مغذی مهم برای تولید گلبول های قرمز مصرف می کنید. کلید چای خوردن این است که مانع از پر کردن آب می شود - خامه ترش را خالی کنید و روی بعضی از پنیر خرد شده، آووکادو یا تند سس اسپری کنید. برای کاهش میزان چربی در دستور غذای چیلی، از 90-95٪ گوشت گاو بریزید، گوشت گاو گوشت سفید یا مرغ زمین استفاده کنید.
Coleslaw: پایه کلسول، کلم، یک گیاه cruciferous است که کم کربوهیدرات و غنی از فیبر است. علاوه بر این، برخی مطالعات کوهورت های آینده نشان داده اند که مصرف پنج یا بیشتر سبزیجات cruciferous در هفتگی با کاهش قابل توجهی در سرطان همراه است. شما واقعا می توانید یک شکر سالم را با برش شکر و کاهش سس مایونز و اضافه کردن ماست بدون یونجه یونایتد برای خاموشی ایجاد کنید.
> منابع:
> مرکز اطلاعات میکروسکوپ مؤسسه لینوس پالین. مواد مغذی برای سلامتی. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> مرکز اطلاعات مواد مغذی موسسین Linus Pauling: Isothiocyanates. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates