6 سوپرفوئید برای وارد شدن به یک رژیم COPD

این ممکن است برای افراد مبتلا به COPD مفید باشد

Superfoods - کم کالری و بسته بندی شده با تغذیه حیاتی - فرض می شود که به نفع سلامت فراتر از تغذیه پایه است. آنها همچنین می توانند در بهبود کیفیت زندگی و کاهش خطر بیماری مزمن انسدادی ریوی ( COPD ) و سایر شرایط سلامت نقش داشته باشند. پس از بررسی با پزشک خود، در صورت لزوم دفع دفع مواد غذایی در لیست زیر را در نظر بگیرید.

1 -

سبزیجات تازه و روشن رنگی

کارشناسان معتقدند خوردن رنگین کمان سبزیجات روشن رنگ ممکن است برای حفاظت از سلامت شما مفید باشد. چه رنگی باید با آن انجام شود؟ سبزیجات روشن (و همچنین میوه ها) با ترکیبی از ترکیبات گیاهی غنی از مواد مغذی به نام فیتو شیمیایی که بدن را به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کند، بسته بندی می شوند. رادیکال های آزاد باعث آسیب رساندن به سلول ها و بافت های شما می شوند و ممکن است منجر به بیماری مزمن شوند.

به گفته موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان، سبزیجات زیر حاوی فیتو شیمیایی هستند که بیشترین توجه علمی را جذب می کنند:

• کلم بروکلی
• هویج
• گوجه فرنگی های پخته شده
• سبزیجات
• سیب زمینی های شیرین
• اسکواش زمستانی
• جوانه های بروکسل
• سبزیجات روشن

توجه داشته باشید: اگر از تهیه کننده های خون استفاده می کنید، از سبزیجات خاصی (مانند سبزیجات برگدار) اجتناب کنید. علاوه بر این، برخی از سبزیجات ممکن است موجب نفخ و گاز شود که ممکن است دچار مشکلات تنفسی شود . قبل از انجام تغییرات در رژیم غذایی، مطمئن شوید که این مسائل را با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود در میان بگذارید.

2 -

میوه های تازه و روشن رنگی

اعتقاد بر این، میوه ها، به خصوص آنتی اکسیدان های بالا و فیتوکمیکال ها، اثر محافظتی بر روی ریه ها دارند و با خطر پایین تر مرگ در اثر COPD ارتباط دارند. در واقع، یک مطالعه نشان می دهد که افزایش مقدار میوه ای که با مصرف 100 گرم (تقریبا یک خدمت) در روز مصرف می کنید با خطر مرگومیر COPD 24٪ همراه است .

از فهرست لیست میوه های فوق العاده ای استفاده کنید:

• سیب
• گلابی ها
• مرکبات (پرتقال، گریپ فروت)
• توت ها
• گیلاس
• زردآلو
• طالبی
• هندوانه
• انگور
• پوست مرکبات

3 -

چای سیاه

چای سیاه حاوی آلکالوئیدهای زانتین است که از آن تئوفیلین محرک حاصل می شود. تئوفیلین یک برونکودیلاتور است که در درمان COPD استفاده می شود که به باز کردن راه های هوایی و کاهش تنگی نفس کمک می کند. مطالعات نشان می دهد مصرف زیاد چای سیاه ممکن است اثر محافظتی را در برابر توسعه COPD ایجاد کند.

4 -

محصولات سویا

اگر چه تحقیقات بیشتری برای تأیید یک رابطه علت و اثر لازم است، مطالعات نشان می دهد که مصرف طولانی مدت محصولات سویا ممکن است با بهبود عملکرد ریه، کاهش تنفس و کاهش سرفه های مولد باعث بهبود COPD شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به COPD را کاهش دهد. علاوه بر این، فلاونوئیدها از غذاهای سویا ممکن است اثر ضد التهابی روی ریه داشته باشند، احتمالا از افراد سیگاری از مواد سرطان زا خطرناک محافظت می کنند.

از جمله موارد زیر در رژیم روزانه شما کمک خواهد کرد که برای حداکثر سلامتی ارائه شده:

• توفو
• شیر سویا
• ناتو
• جوانه لوبیا
• ادامام (سویا پخته شده)
• آجیل سویا

5 -

فیبر

یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی اپیدمیولوژی که شامل بیش از 111،000 شرکت کننده بود، دریافتند افرادی که بیشترین فیبر مصرف شده بودند (به ویژه فیبر غلات) یک سوم خطر ابتلا به COPD کمتر از افرادی بود که حداقل مقدار فیبر مصرف می کردند. فیبر را می توان در کل دانه ها، میوه ها و سبزیجات یافت.

6 -

اسیدهای چرب امگا 3

COPD به واسطه التهاب مزمن در ریه ها مشخص می شود. تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است از التهاب مزمن ریه ها محافظت کند و از اثرات مضر سیگار محافظت کند. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین ممکن است به بهبود علائم COPD کمک کنند.

در رژیم روزانه خود شامل بعضی از مواد غذایی زیر که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند را شامل می شود:

• ماهی چرب (ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی تن، ماهی خال مخالی، ساردین)
• روغن های آشپزی (میوه های سیب زمینی، کتان و سویا)
• آجیل (گردو، butternuts)
• فلفل قرمز
• سویا

نکته: لیست فوق العاده ای از سوپر مارکت ها به شما کمک می کند تا انتخاب های غذایی خود را که ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد، فراهم کند. این نباید جایگزین مشاوره صحیح پزشکی از طرف ارائه دهنده خدمات اولیه یا یک متخصص ثبت شده شود.

_منابع:

_{AICR Phytochemicals: مبارزان سرطانی در غذاها که ما می خوریم.}

_{Aniwidyaningsih W، Varraso R، Cano N، Pison C. تاثیر وضعیت تغذیه ای بر عملکرد بدن در بیماری مزمن ریوی مزمن و نحوه مداخله. Curr Opin Clin Nutr متاب مراقبت. ژوئیه 2008؛ 11 (4): 435-42.}

_{Celik F، Topcu F. عوامل خطر تغذیه ای در توسعه بیماری ریوی مزمن انسدادی (COPD) در افراد سیگاری. کلین نتر. دسامبر 2006؛ 25 (6): 955-61.}

_{Hirayama F. et. آل مصرف سویا و خطر COPD و علائم تنفسی: مطالعه موردی در ژاپن. Respir Res 2009 ژوئن 26؛ 10: 56.}

_{ماتسویاما W.، MD، Ph.D. et آل اثرات اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 بر روی نشانگرهای التهابی در COPD. CHEST دسامبر 2005 vol 128 شماره 6 3817-3827.}

_{Planas M، Alvarez J، et. آل حمایت از تغذیه و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به بیماری ریوی مزمن مزمن (COPD). کلین نتر. ژوئن 2005؛ 24 (3): 433-41. Epub 2005 آوریل 21.}

_{Varraso R. et. آل مطالعه آینده ای از فیبر های غذایی و خطر بیماری های ریوی مزمن انسدادی در میان زنان و مردان ایالات متحده است. صبح. J. Epidemiol. (2010) 171 (7): 776-784.}

_{والتال، اچ، و غیره. آل رژیم و مرگ و میر ناشی از بیماری ریوی مزمن 20 ساله در مردان میانسال از سه کشور اروپایی. مجله اروپایی تغذیه بالینی (2002) 56، 638-643.}