مقابله با تشخیص آلرژی غذایی

بزرگسالان با چالش های منحصر به فرد هنگامی که با آلرژی غذایی و یا عدم تحمل مواد غذایی تشخیص داده می شود.

اغلب احساس عمیق از دست دادن زمانی که مواد غذایی و یا رستوران های مورد علاقه مادام العمر محدود است. بزرگسالان می توانند دشوارتر از جایگزین های مناسب برای آلرژی ها باشند، زیرا افراد بالغ تازه متوجه می شوند که چه غذاهایی باید "طعم" داشته باشند.

غذاهای آلرژی غذایی تهیه شده در مواد غذایی و سوپرمارکت ها بیشتر به بچه ها مربوط می شود - کوکی ها، میله های میان وعده و غیره. این که آیا شما در معرض آلرژی و یا عدم تحمل هستید، به یادگیری 9 مرحله برای ایجاد هفته های اولیه زندگی با رژیم غذایی محدود خود را قابل تحمل.

1 -

تأیید تشخیص

اگر علائم آلرژی غذایی را بدون هیچ گونه واکنش نشان می دهید پس از خوردن غذاهای خاص، ممکن است وسوسه شوید به سادگی از غذا پرهیز کنید و از زمان، هزینه و بدون هیچ مشکلی برای آزمایش آلرژی اجتناب کنید. هرچند این اشتباه است.

به عنوان مثال، شما چه فکر میکنید حساسیت ماهی است، ممکن است واکنشی به انگل رایج باشد. شما ممکن است پس از خوردن سیب زمینی سرخ کرده واکنش نشان دهید، اما در واقع به گندم پخته شده در همان روغن به عنوان آن سیب زمینی حساس است. یا علائمی که به آن اعتقاد دارید مربوط به آلرژی لبنی می باشد که ممکن است به علت عدم تحمل لاکتوز به راحتی قابل درمان باشد. به همین دلیل بسیار مهم است که آزمایش شود.

نیاز به یک متخصص آلرژی؟ از توصیه خود به پزشک معمولی خود بپرسید یا سعی کنید از UCompare HealthCare برای معتادین معتبر در منطقه خود استفاده کنید.

2 -

پاک کردن آشپزخانه شما

به محض این که شما می توانید، هر موردی را که نمی توانید از انباری، یخچال و فریزر خود بخواهید، پاک کنید. همچنین یک ایده خوب برای تمیز کردن ظروف پخت و پز، اجاق، پخت و پز و وسایل آشپزی است. چرا؟ نگه داشتن موارد ناامن از خانه شما، وسوسه را برداشته و فرصت هایی برای آلودگی متقابل را کاهش می دهد.

همچنین مطمئن شوید که لوازم آرایشی و لوازم آرایشی را برای موارد بالقوه آلرژیک مورد بررسی قرار دهید، به ویژه اگر آنها می توانند در دست یا دهان شما باشند. زندگی با هم اتاقی یا اعضای خانواده که چیزهایی را می خورند نمی توانند؟ آیا همه چیز را می توانید برای ترتیب ذخیره و تهیه مواد غذایی جداگانه و حفظ حداقل برخی از ظرف ها و ظروف برای غذا خود جدا کنید.

3 -

در صورت نیاز به کمک تخصصی

برخی از آلرژی ها رژیم غذایی خود را به شدت محدود نمی کند. به عنوان مثال، اگر تقریبا هیچ غذای دریایی غذا بخورید و به عنوان یک حساسیت پوستی تشخیص داده شود، ممکن است بتوانید به راحتی تغییرات غذایی و سبک زندگی را تغییر دهید.

با این وجود، دیگر آلرژیهای غذایی نیاز به بازنگری کامل از عادات غذایی روزانه خود، به خصوص آلرژی به دانه های معمولی، آجیل و (برای غیر غلات) لبنیات و تخم مرغ ها را دارند.

علاوه بر متخصص آلرژی، یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه با تخصص در مسائل مربوط به آلرژی غذایی می تواند در کمک به رژیم غذایی جدید شما مفید باشد. او می تواند اطمینان حاصل کند که رژیم غذایی شما صحیح از نظر تغذیه ای است و غذاهای سالم را که ممکن است در نظر نگرفته اید نشان می دهد.

4 -

انجمن پشتیبانی را پیدا کنید

آلرژی غذایی یک منبع اثبات شده استرس است، و دوره سازگاری اولیه ممکن است دشوار باشد، به خصوص اگر رژیم غذایی شما به شدت تغییر کند. گروه های پشتیبانی، چه آنلاین و چه در شخصی، یکی از راه های بحث در مورد چالش های زندگی با آلرژی غذایی با دیگران است که در همان وضعیت هستند.

آلرژیست شما یا یک بیمارستان محلی ممکن است از گروه های پشتیبانی محلی مطلع شوید و یا بتوانید جوامع آلرژی غذایی آنلاین را توصیه کنید.

5 -

خرید گزینه های ایمن غذا

اگر شما غذاهای آماده شده را به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی خود مصرف می کنید، ممکن است برای پیدا کردن نسخه های حساس به حساسیت برخی از موارد مورد علاقه خود، ارزش آن را داشته باشید.

برای آلرژی های لبنی، ممکن است بخواهید برخی از گزینه های شیر غیر لبنی را امتحان کنید. کسانی که بیماری سلیاک دارند یا آلرژی های گندم، آرد بدون گندم را در آشپزخانه ارزشمند خواهند یافت.

گزینه های غذای دوست داشتنی آلرژیک به طور گسترده ای بر اساس شهر متفاوت است، بنابراین سوپرمارکت های محلی، فروشگاه های بهداشت مواد غذایی و بازارهای تخصصی را برای دیدن آنچه که در دسترس است، بررسی کنید. اینترنت همچنین یک منبع ارزشمند برای خرید غذای آلرژی محسوب می شود، مخصوصا برای افرادی که دارای آلرژی های بادام زمینی و یا سلیاک هستند.

6 -

یاد بگیرید که بیرون بروید

خوردن در رستوران ها به زودی پس از تشخیص حساسیت می تواند دلهره آور باشد، بنابراین شروع کند. به یک یا دو رستوران که سرآشپزها یا صاحبانشان نزدیک هستند و مایل به کار با شما هستند، و سپس افق های خود را گسترش دهید.

بسیاری از رستوران های زنجیره ای حاوی اطلاعاتی برای آلرژی های غذایی معمول همراه با MSG، سولفیت ها و گلوتن در وب سایت های خود هستند. مهمتر از همه، اگر شما کاملا راحت نیست که پیشخدمت یا سرآشپز شما به طور جدی نگرانی شما را بر طرف کند، ترک (یا فقط به جای نوشیدن یک نوشیدنی).

به خصوص اطمینان حاصل کنید که هر یک از داروهای اضطراری تجویز شده توسط دکتر خود را هر زمان که شما دور از خانه است. یک یادداشت ذهنی برای بررسی اینکه آیا کیف یا کت را برای یک شب عوض می کنید، یادداشت کنید.

7 -

دستورالعمل های خود را تنظیم کنید

شما لزوما نباید دستورالعمل های مورد علاقه خود را کنار بگذارید وقتی که شما به عنوان یک بزرگسال مبتلا به آلرژی تشخیص داده می شوید، اما شما باید یاد بگیرند که جایگزینی را برای استفاده از کتاب آشپزی و دستور العمل هایی که مخصوصا برای افرادی که با غذا نوشته نشده است یاد بگیرند آلرژی تمرکز اول در یادگیری جایگزینی برای رایج ترین مواد تشکیل دهنده شما باید در آشپزخانه اجتناب کنید.

اگر احساس راحتی می کنید، می توانید از دستورالعمل های نوشته شده برای جلوگیری از آلرژن ها استفاده کنید. در حال توسعه توانایی جایگزینی مهارت خوب برای یادگیری در اوایل است، می تواند مفید باشد برای ساخت یک انبار دستورالعمل قابل اعتماد آلرژی دوستانه، به خصوص اگر دوستان می خواهند برای شما طبخ (و اگر شما راحت داشتن آنها را انجام دهد) .

8 -

مدیریت استرس شما

این کاملا طبیعی است که وقتی به این شیوه زندگی جدید تبدیل میشوید (بله، شیوه زندگی است). مطالعات افراد مبتلا به آلرژی غذایی به طور مداوم نشان می دهد که آنها دارای سطوح بالای استرس هستند.

اگر خودتان را غارت کنید، هر کاری را که می توانید انجام دهید، برای به اشتراک گذاشتن دیگر جنبه های زندگی خود را برای مدت زمان طولانی و پیدا کردن دوستان متمایل به صحبت کنید. شروع یک برنامه مدیریت استرس می تواند تا حد زیادی سلامت روحی شما را نیز افزایش دهد و نیازی به گران نیست.

9 -

آلرژی تعادل و زندگی کاری شما

شرایط کار و سلامت شما، میزان چابکی افراد دیگر در محل کار شما را در مورد حساسیت های شما آگاه می کند.

شما ممکن است احساس نکنید که می خواهید در کار زیاد افشاء کنید (و من شما را سرزنش نمی کنم). اما اگر شما اپی نفرین را تجویز کرده اید، به شدت مراقب باشید که یک کیت اضطراری در محل کار داشته باشید و حداقل یک همکار قابل اعتماد را در مورد چگونگی و زمان استفاده از داروهایتان آموزش دهید. شما همچنین می توانید یک غذای امن در محل کار و فهرستی از رستوران های دوستدار آلرژی نزدیک دفتر خود داشته باشید.