توت سیاه یک درمان طبیعی است که به منزله انواع مزایای بهداشتی ارائه می شود. عصاره سیاه توت سیاه به طور معمول از میوه های توت سیاه و یا از روغن دانه های توت سیاه یافت می شود از Ribes nigrum (گیاه بومی به بخش هایی از اروپا و آسیا). عصاره های توت سیاه به طور گسترده در قالب مکمل های غذایی در دسترس هستند.
روغن توت سیاه حاوی اسید گاما لینولنیک است که یک اسید چرب ضروری برای کاهش التهاب است .
علاوه بر این، توت سیاه توت سیاه (مواد اغلب به عنوان یک کل مواد غذایی مصرف می شود) حاوی مقادیر زیادی آنتوسیانین ها ، یک نوع آنتی اکسیدان است.
استفاده می کند
در پزشکی جایگزین، عصاره توت سیاه به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات بهداشتی زیر مطرح می شود:
- بیماری آلزایمر
- آرتروز
- سرماخوردگی
- سرفه
- کلسترول بالا
- علائم یائسگی
- سندرم پیش از قاعدگی
علاوه بر این، عصاره توت سیاه به عنوان تقویت سیستم ایمنی بدن و ترویج سم زدایی است.
فواید
در اینجا نگاهی به برخی یافته های کلیدی مطالعات در مورد مزایای بالقوه سلامت عصاره سیاه و سفید:
1) کلسترول
شواهدي وجود دارد که مصرف روغن دانه سياه قرمز ممکن است در کنترل کلسترول کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه سال 2010 از تحقیقات فیتوتراپی نشان داد که مصرف منظم روغن دانه انگور ممکن است به بهبود کلسترول تجمع یافته و کاهش میزان تری گلیسیرید (یک نوع چربی خون مضر) کمک کند. این مطالعه شامل 1554 بیمار مبتلا به سطوح کلسترول غیرطبیعی بود که هرکدام روزانه به مدت 6 هفته روغن دانه های روغنی را مصرف کردند.
علاوه بر این، یک مطالعه کوچک منتشر شده در مجله Biochemical Biochemical در سال 2005 نشان داد که روغن دانه ی توت سیاه در کاهش سطح LDL ("بد") کلسترول موثرتر از روغن ماهی است. با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که این مطالعه شامل 15 شرکت کننده و یک دوره درمان چهار هفته ای بود و تعدادی از مطالعات دیگر نشان داده اند که اسید چرب امگا 3 در روغن ماهی ممکن است در تنظیم میزان کلسترول مفید باشد.
2) سلامت چشم
عصاره توت سیاه، وعده برای درمان گلوکوم را نشان می دهد. به عنوان مثال، در یک تحقیق 2012 که در " Ophthalmologica" منتشر شد، محققان دریافتند مصرف آنتوسیانینهای سیاه توت فرنگی در ترکیب با داروهای ضدگلوبوم ممکن است برای افراد مبتلا به گلوکوم زاویه باز مفید باشد.
برای مطالعه، 38 بیمار مبتلا به گلوکوم زاويه باز، هر دو روز یک بار در روز به مدت دو سال مصرف آنتوسيانين توت سیاه يا پلاسبو مصرف کردند. در طول دوره مطالعه، تمام شرکت کنندگان نیز با قطره های ضد گلوکوم درمان شدند. نتایج نشان داد که بیماران تحت درمان با آنتوسیانین های سیاه انگور به طور قابل توجهی افزایش جریان خون چشم را نسبت به کسانی که با دارونما درمان می شدند، افزایش دادند.
3) استرس اکسیداتیو
بر طبق یک مطالعه سال 2009 منتشر شده در مجله آمریکایی فیزیولوژی، عصاره میوه سیاه انگشتی می تواند در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند. در آزمایشات روی سلول های بنیادی، نویسندگان این تحقیق مشخص کردند که آنتوسیانین های موجود در عصاره سیاه و سفید می توانند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند و همچنین پاسخ ایمنی به عفونت را افزایش دهند.
هشدارها
با وجودی که در مورد ایمنی استفاده منظم از مکمل های غذایی حاوی عصاره سیاه کشف کمی وجود دارد، اما برخی از نگرانی هایی وجود دارد که توت سیاه ممکن است با لخته شدن خون مواجه شود.
با توجه به این نگرانی ایمنی، برای افراد مبتلا به اختلالات خونریزی هنگام مصرف عصاره سیاه و سفید باید احتیاط شود. علاوه بر این، قبل از عمل جراحی، باید از عصاره سیاه و سفید استفاده کرد.
مهم است که در نظر داشته باشید که مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و مکمل های غذایی اغلب کنترل نشده اند. در بعضی موارد، این محصول ممکن است دوزهایی را که از مقدار مشخص شده برای هر گیاه متفاوت است، ارائه دهد. در موارد دیگر، محصول ممکن است با مواد دیگر مانند فلزات آلوده باشد. همچنین ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران پرستاری، کودکان و کسانی که دارای بیماری های پزشکی هستند یا افرادی که دارو مصرف می کنند، مشخص نشده است.
کجا پیداش کردی
به طور گسترده ای برای خرید آنلاین در دسترس است، مکمل های غذایی حاوی عصاره سیاه و روغن دانه های توت سیاه در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی طبیعی، داروخانه ها و فروشگاه ها متخصص در مکمل های غذایی فروخته می شود.
استفاده از آن برای سلامتی
در حالی که شامل آبنبات های سیاه در رژیم غذایی ممکن است برخی از مزایای تغذیه ای را ارائه دهد، در حال حاضر کمبود شواهد علمی برای حمایت از استفاده از عصاره سیاه و سفید به عنوان یک درمان استاندارد برای هر گونه مشکل سلامتی وجود دارد. اگر قصد استفاده از آن را دارید، ابتدا مطمئن شوید که با پزشک خود صحبت کنید. خود درمان و اجتناب و یا تاخیر در مراقبت های استاندارد می تواند عواقب جدی داشته باشد.
منابع
فال لین Z، ژن یو W، یان H، Tao Z، Kang L. "اثربخشی کپسول نرم روغن سیاه توت، یک گیاه دارویی گیاهی چینی در درمان هیپرلیپیدمی". Phytother Res. 2010 Jun؛ 24 Suppl 2: S209-13.
Lyall KA، Hurst SM، Cooney J، Jensen D، Lo K، Hurst RD، Stevenson LM. "مصرف عصاره سیاه و سفید کوتاه مدت باعث تقویت استرس اکسیداتیو ناشی از ورزش و پاسخ التهابی تحریک شده توسط لیپوپلی ساکارید می شود." Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2009 Jul؛ 297 (1): R70-81.
Ohguro H، Ohguro I، Katai M، Tanaka S. "مطالعه دوساله کنترل شده به صورت پلاکتی از آنتوسیانین های توت سیاه در زمینه گلوکوم". Ophthalmologica. 2012؛ 228 (1): 26-35.
Tahvonen RL، Schwab ایالات متحده، Linderborg KM، Mykkänen HM، Kallio HP. "روغن دانه روغن ماهی و مکمل های روغن ماهی در اثر پروتئین های چرب اسید لیپید پلاسما و غلظت لیپید کل و لیپوپروتئین سرم، گلوکز پلاسما و انسولین متفاوت است." J Nutr Biochem. 2005 ژوئن؛ 16 (6): 353-9.