هیچ سوال وجود دارد که گلوتن می تواند بر سیستم عصبی شما تأثیر بگذارد: افراد مبتلا به هر دو بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن غیر سلیاک علائمی را شامل می شوند که از سردرد و مهار مغز به نوروپاتی محیطی (اندلس اندام) رنج می برند.
بیماری های عصبی مانند صرع، افسردگی و اضطراب نیز در کسانی که به گلوتن واکنش نشان می دهند، رایج هستند.
علاوه بر این، یک بیماری جدی خود ایمنی به نام گلوتن آتاکسیا بر تعداد کمی از افراد تاثیر می گذارد.
در نهایت، برخی نکات وجود دارد که شرایطی نظیر اسکیزوفرنی و اختلال دوقطبی ممکن است در چند نفر تحت تاثیر گلوتن قرار بگیرند. با این حال، از تحقیقات هنوز مشخص نیست که ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد و اینکه آیا یک رژیم غذایی بدون گلوتن میتواند به برخی افراد کمک کند.
در اینجا یک پیشگویی از شرایط عصبی تحت تاثیر گلوتن قرار دارد.
افسردگی، اضطراب سرب لیست
تحقیقات نشان می دهد که افراد مبتلا به بیماری سلیاک از میزان بسیار بالاتر از حد متوسط افسردگی و اضطراب رنج می برند. در واقع، یک مطالعه نشان داد که حدود یک سوم یا بیشتر از سلیاک ها از افسردگی رنج می برند و 17٪ ممکن است اختلال اضطرابی داشته باشند.
افرادی که منفی را برای بیماری سلیاک آزمایش می کنند، اما با حساسیت گلوتن تشخیص داده شده است، همچنین سطح بالایی از افسردگی و اضطراب را گزارش می دهند، هرچند که ارتباط بین این شرایط کمتر واضح نیست زیرا آنها مورد مطالعه قرار نگرفته اند.
روشن نیست که چرا مصرف گلوتن منجر به این دو بیماری عصبی می شود. محققان بر این باورند که آسیب روده ای مرتبط با گلوتن ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود که موجب افسردگی و اضطراب در افراد مبتلا به سلیاک می شود (نقص در برخی از ویتامین های B باعث ایجاد برخی علائم می شود).
با این حال، این امر نمی تواند توضیح دهد که چرا افراد مبتلا به حساسیت گلوتن غیر سلیاک (کسانی که از گلوتن آسیب نمی بینند ) نیز از این دو شرایط روحی رنج می برند.
بعضی از کارشناسان حساسیت گلوتن - مخصوصا متخصص اطفال نیوزلند دکتر رادنی فورد - فرض بر این دارند که گلوتن به طور مستقیم به مغز شما آسیب می زند اما این تئوری ثابت نشده است. صرفنظر از این، اگر دچار افسردگی و اضطراب از گلوتن هستید، از شما دور نیست.
بی خوابی، مه بافتی، ADHD نیز رایج هستند
بسیاری از افراد مبتلا به بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن می توانند به سرعت به آنها بگویند : آنها به طور تصادفی گلوتامین هستند : مغزشان ابرها را خیره می کنند و احساس می کنند کمتر موثر هستند، حتی احمقانه و غیرممکن است. این پدیده شناخته شده به عنوان مه مگس مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما این یکی دیگر از علائم بسیار رایج برای حساسیت سلیاک و گلوتن است.
اختلال بیش فعالی کمبود توجه، یکی دیگر از شکایت های مکرر در بزرگسالان و کودکان است - کسانی که از بچه های دارای مشکلات گلوتن می باشند، می توانند عملکرد مدرسه را بهتر نشان دهند، زمانی که رژیم غذایی آنها آزاد از گلوتن است!
سردرد؟ بله کاملا. در واقع، میگرن به عنوان علائم بیماری سلیاک و علائم حساسیت گلوتن به طور معمول نامیده می شود - تا یک سوم موارد گزارش شده این درد گاهی اوقات ناتوان کننده سردرد است.
در نهایت، گرفتن یک خواب شبانه ممکن است به این بستگی داشته باشد که آیا می توانید از مواد غذایی حاوی گلوتن استفاده کنید - به نظر می رسد بی خوابی و مشکلات خواب در بسیاری از ما به طور منظم بروز می کنند.
شما می توانید در مورد مه غلیظ، ADHD، میگرن و مشکلات خواب یاد بگیرید:
- تورم مغزی و بیماری سلیاک
- گلوتن و ADHD
- بیماری سلیاک و میگرن
- آیا یک رژیم غذایی بدون گلوتن به شما کمک می کند که خواب آرام بخوابید؟
نوروپاتی محیطی نیز رایج است. صرع، سرگیجه گزارش شده است
گلوتن همچنین ممکن است تاثیری در عملکرد اعصاب و سیستم تعادل شما داشته باشد.
افرادی که بیماری سلیاک یا حساسیت گلوتن دارند، از سطح بالایی از نوروپاتی محیطی رنج می برند، که موجب احساس سوزن شدن یا سوزن شدن در سوزن و انگشتان شما می شود.
این حس ناشی از آسیب اعصاب در اندام شماست و این وضعیت ممکن است پس از اینکه بدون گلوتن آزاد شد، بهبود یابد.
صرع ، در عین حال، نتایج زمانی که نورون های خود را به اشتباه آتش، منجر به تشنج و بالقوه حتی ناخودآگاه. بیماری سلیاک نیز با یک صورت فلکی نادر از صرع و کلسیفیکیشن های دو طرفه کاسپیتال مرتبط است.
در نهایت، سرگیجه - یا احساس سرگیجه و چرخش - به دلیل سوء عملکرد در سیستم تعادل در گوش داخلی شما رخ می دهد. تنها دو مطالعه وجود دارد که به طور بالقوه بیماری بیماری منیر (یک نوع سرگیجه) را با بیماری سلیاک مرتبط می کند، اما شکایات ناگواری از سرگیجه در بین سلیاکی ها وجود دارد.
بیماری های روانپزشکی مانند اسکیزوفرنی و دو قطبی
گزارش های زیادی وجود دارد که نشان می دهد گلوتن می تواند در دو شرایط بسیار جدی روانپزشکی رخ دهد: اختلال دوقطبی و اسکیزوفرنی.
در اختلال دوقطبی، مطالعات متعددی وجود دارد که نشان می دهد افرادی که دارای حساسیت سلیاک یا گلوتن هستند ممکن است از میزان بالاتری از وضعیت ذهنی رنج ببرند. همچنین یک مطالعه جذاب که در آن سطح آنتی بادی گلوتن را در جریان خون افراد مبتلا به دوقطبی مشاهده کرده و در سطوح بالایی افراد در میان یک قسمت مانیک مشاهده شده است.
در همین حال، در اسکیزوفرنیا، چندین دهه از گمانه زنی ها مبنی بر نابودی نان از رژیم غذایی اسکیزوفرنیک (که البته گلوتن را از بین می برند) می تواند کمک کند. با این حال شواهد کمی برای این وجود دارد و هیچ نشانه ای از اینکه بیماران اسکیزوفرنی ممکن است از آن بهره مند شوند، وجود ندارد. اکثر روانپزشکان بر این باورند که درصد افرادی که ممکن است علائم اسکیزوفرنی خود را بهبود ببخشند در حالی که خوردن بدون گلوتن بسیار کوچک است.
Ataxia گلوتن آسیب مغزی Autoimmune است
هنگامی که مصرف گلوتن بدن شما را به حمله به بافتهای خود متهم می کند، از یک بیماری اتوایمی ناشی از گلوتن رنج می برید. سه مورد از این موارد وجود دارد: بیماری سلیاک (آسیب به روده کوچک)، dermatitis herpetiformis (آسیب به پوست) و آتاکسی گلوتن (آسیب به مغز).
هنگامی که آتاکسی گلوتن دارید، سیستم ایمنی بدن به مخچه شما حمله می کند، بخشی از مغز شما مسئول هماهنگی است. در بسیاری از موارد، آسیب غیر قابل برگشت است، اگرچه یک رژیم غذایی بدون رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند پیشرفت بیماری را متوقف کند .
Ataxia گلوتن یک وضعیت نسبتا تازه شناخته شده است، و نه همه پزشکان موافق آن وجود دارد. علاوه بر این، تعداد افرادی که آن را در نظر گرفته اند بسیار کوچک است. با این حال، بسیاری از افراد دیگر با حساسیت سلیاک و گلوتن از علائم مشابه با آتاکسی گلوتن رنج می برند.
رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است به علائم عصبی شما کمک کند
هیچ سؤال ای وجود ندارد که بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات و شرایط عصبی شود. با این حال، در اغلب موارد شما می توانید با رژیم غذایی سخت و بدون گلوتن، کاهش علائم عصبی مرتبط با گلوتن خود را کاهش دهید یا حتی آن را حل کنید.