فهرست مکمل های تغذیه ای که قصد کاهش سطح کلسترول را دارند طولانی و متنوع هستند؛ همه چیز از سیر تا رزین درر درخت به عنوان یک نجات دهنده کاهش کلسترول ترویج شده است.
اما کدام مکمل - در صورت وجود - در واقع کار می کند و بی فایده است؟ محققان همچنان به جستجو برای پاسخ به این سوال ادامه می دهند اما برخی از مکمل ها مزایای کاهش کلسترول را نشان می دهد.
صرف نظر از اینکه مکمل هایتان ممکن است سعی کنید، همیشه ابتدا با پزشک خود صحبت کنید. حتی "طبیعی"، مکمل های گیاهی حاوی ترکیبات فعال هستند که می توانند با سایر داروها ارتباط برقرار کنند. دانیل ادموندوویچ، MD، استاد پزشکی و مدیر کاردینی پیشگیرانه در مرکز پزشکی پیتسبورگ می گوید.
دکتر Edmundowicz هشدار می دهد: "اگر افراد دارای سطح کلسترول بالا هستند و آنها باید کلسترول را پایین بیاورند، نباید وابسته به مکمل ها برای رسیدن به اهداف کلسترول خود باشند." از آنجا که مکمل ها تنظیم نمی شوند، می توانند به طور خالص و کارآیی متنوع باشند.
مکمل های روغن ماهی و ماهی
لین شینتو، MPH، یک متخصص پاتوفیزی و استادیار در دانشگاه بهداشت و علوم اورگان در پورتلند، می گوید: "من عاشق روغن ماهی هستم." به عنوان یک متخصص پوست، از روغن ماهی برای بسیاری از چیزهای مختلف استفاده می کنم، بیشتر به دلیل ضد التهابی خواص، "او می گوید.
دکتر Edmundowicz موافق است، اشاره کرد که روغن ماهی و اسیدهای چرب تشکیل دهنده آن امسال برای سال ها برای کاهش میزان تری گلیسیرید استفاده شده است. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می کند حداقل دو بار در هفته ماهی هایی با اسیدهای چرب امگا 3 مانند ماهی خاویاری، گوسفند، ماهی تن و ماهی آزاد بخورند.
با این حال، سطح بالای اسیدهای چرب امگا 3 می تواند باعث خونریزی بیش از حد در بعضی افراد شود، بنابراین توصیه های احتیاطی لازم است.
سیر
اگر چه بسیاری از مردم می گویند که آنها معتقدند "افزایش گلرنگ" یک درمان اثبات شده برای کلسترول بالا است، شواهد پزشکی این موقعیت ناچیز و متناقض است. توصیه اکثر متخصصان: صرفه جویی در نفس خود را.
زردچوبه / کرکومین
مقدار کمی شواهد بی نظیر از استفاده از این ادویه محبوب هند برای بهبود کلسترول حمایت می کند. کورکومین قسمت فعال زیست شناختی زردچوبه است و به نظر می رسد بیشتر به عنوان یک آنتی اکسیدان کار می کند نه به عنوان درمان کلسترول. دکتر Edmundowicz می گوید: "ما از قفسه ای برای سلامت قلب و عروق نمی کشیم.
سویا
محصولات سویا مانند توفو و شیر سویا با تعدادی از مزایای بهداشتی، از جمله کاهش سطح کلسترول بالا، مرتبط است، اما مزایای کلسترول سویا هنوز اثبات نشده است. بسیاری از کارشناسان معتقدند که این پروتئین نه خود سویا نیست، بلکه برتر بودن سویا به دیگر منابع پروتئین با چربی بالا است که باعث کاهش کلسترول می شود. دکتر ادموندوویچ می گوید: "خط پایین این است که وقتی افراد از شیر به شیر سویا تغییر می کنند، میزان جذب چربی های اشباعشان را کاهش می دهند." این نوشیدنی شیر سویا است که به طور مستقیم کلسترول را کاهش می دهد: شیر نوشیدن شیر گاو است.
گیاهان استنول / گیاهان استروئیدی
استنول ها و استرول های گیاهی (به طور کل به عنوان فیتوسترول شناخته می شوند) در آجیل، میوه ها، سبزیجات، روغن های گیاهی، حبوبات، دانه ها و غلات یافت می شوند. صنایع غذایی گاهی اوقات آنها را به محصولات حاوی چربی مانند سس سالاد، ماست و مارگارین می افزاید.
برخی اختلاف نظر وجود دارد که چقدر موثر در بهبود کلسترول هستند و نگرانی های امنیتی نیز وجود دارد. انجمن قلب آمریکا این محصولات را برای عموم مردم توصیه نمی کند، اما دستورالعمل برنامه های ملی کلسترول آموزش و پرورش / درمان بزرگسالان توصیه می کند آنها را در برنامه های غذایی قلب سالم.
ادعا می کنند که استرول استرهای گیاهی می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کنند.
برنج مخمر قرمز
برنج مخمر قرمز برنده تایید تقریبا یکسان در بین کارشناسان برای توانایی آن در بهبود سطح کلسترول است. دکتر Edmundowicz می گوید: "این یک ماده استاتین با دوز کم است. من آن را" استاتین معادل "نامیده ام."
در واقع، یکی از ترکیبات برنج مخمر قرمز ، موناکولین K، ماده فعال در lovastatin است، به عنوان Mevacor به بازار عرضه شده است. از آنجا که موناکولین K در مقادیر کم در برنج قرمز مخمر یافت می شود، اما برخی محققان بر این باورند که ممکن است ترکیبات اضافی در این مکمل وجود داشته باشد که آن را بسیار موثر می سازد. و همان طور که شینتو اشاره می کند، برنج قرمز قرمز نسبتا ارزان است.
لازم به ذکر است که FDA در سال 1998 تصریح کرد که برنج قرمز حاوی لوواستاتین یک محصول کنترل شده است که باید از قفسه ها حذف شود. این تنها می تواند به فروش می رسد اگر آن را به بیش از مقدار کمی از موناکولین K. تحقیقات محصول در سال 2011 متوجه شد برخی هنوز هم آن را در مقادیر قابل توجهی بود. در نتیجه، هنگام خرید این محصولات، قماری است که چقدر، در صورت وجود، از ماده فعال در محصول - قانونی یا غیرقانونی است. در هر صورت، از آنجا که شکل اولیه آن بسیار شبیه به استاتین ها است، اگر شما قصد مصرف آنها را می خواهید، همان اقدامات احتیاطی صورت پذیرد: زنان باردار و بیماران مبتلا به بیماری های کبدی، مثلا باید برنج قرمز مخمر فقط تحت نظارت یک پزشک استفاده کنند.
گچوليپيد
" دکتر گوردونوویچ می گوید:" من تصور می کردم که guggulipid تنها براساس نام آن خانه اجرا شود "، اما علم حمایت از استفاده از این عصاره رزین درخت درخت میر فقط وجود ندارد."
چای
گرچه چای ، از جمله چای سبز، با کاهش میزان کلسترول همراه است، "این یک افت شدید نیست،" دکتر Edmundowicz می گوید. "من واقعا نمی توانم [چای] انگشت شست."
مکمل نیاسین برای کلسترول
نیاسین ، ویتامین B3، به هر دو سطح HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا، کلسترول خوب) و LDL پایین (چربی لیپوپروتئین کم، کلسترول بد) افزایش می یابد. با این حال، نیاسین می تواند باعث بروز ناراحتی پوست و سایر عوارض جانبی شود . در دوزهای بالا، افزایش سطح برخی از آنزیم های کبدی، که می تواند آسیب های بالقوه ای را به کبد نشان دهد، گاهی دیده می شود. شینتو می گوید: "برخی از مردم به خوبی آن را تحمل می کنند، و برخی دیگر نمی کنند."
این و مکمل های دیگر اثرات متفاوتی بر افراد مختلف خواهد داشت. شینتو با مشاوران دیگر در مشاوره رویکرد محافظه کارانه به استفاده از آنها مشارکت می کند. او می گوید: "اگر سطح کلسترول پس از سه ماه تغییر نکند (از یک مکمل به عنوان یک کلسترول درمانی امتحان کنید)، توصیه می کنم با پزشک مراقبت های اولیه خود درباره رفتن به استاتین صحبت کنید ."
منابع:
توصیه های رژیم و شیوه زندگی انجمن قلب آمریکا. Americanheart.org. به روز شده در 2014 اوت 12. انجمن قلب آمریکا.
دانیل ادموندوویچ، مرکز پزشکی پیتسبورگ. مصاحبه تلفنی، 16 سپتامبر 2008.
"ماهی و امگا 3 اسید چرب". Americanheart.org. به روز شده 15 ژوئن 2015. انجمن قلب آمریکا.
"سیر (Allium sativum L.)" N lm.nih.gov. 2015/02/14. مؤسسات ملی بهداشت.
لین شینتو، دانشگاه بهداشت و علوم اورگان. مصاحبه تلفنی، 16 سپتامبر 2008.
برنج مخمر قرمز: مقدمه، مرکز ملی بهداشت مکمل و یکپارچه، NIH. شماره NCCIH شماره: D475. به روز شده در ژوئیه 2013